יום שלישי, 15 ביוני 2021

במעמד מנכ"לית פייסבוק ישראל הושק היום פיצ'ר שינגיש את נקודות התרמת הדם של מד"א לתורמים באמצעות הפייסבוק מאת: שרית יוככפז

 


יום תורם הדם הבינלאומי: מאת: שרית יוכפז

במעמד מנכ"לית פייסבוק ישראל הושק היום פיצ'ר שינגיש את נקודות התרמת הדם של מד"א לתורמים באמצעות הפייסבוק 

 

מנכ"לית פייסבוק ישראל, עדי סופר-תאני, ביקרה היום (ב') במוקד הלאומי של מגן דוד אדום בקרית אונו והשיקה יחד עם מנכ"ל מד"א אלי בין פ'יצר טכנולוגי חדש שישולב בפייסבוק, יסייע בהעלאת המודעות לחשיבות תרומות הדם בישראל וינגיש למשתמשי הרשת החברתית את מיקומי התרמות הדם של שירותי הדם של מד"א ברחבי הארץ.

 

בעזרת הפיצ'ר החדש, משתמשי הרשת החברתית פייסבוק יוכלו להירשם לקבלת התראות בזמן אמת על מוקדי התרמות דם בסביבתם, להגדיר תזכורות שגרתיות למתן תרומות דם ולהזמין בני משפחה וחברים לתרום דם בעצמם. למעלה מ-100 מיליון אנשים ברחבי העולם נרשמו לקבלת התראות על התרמות דם בסביבתם ונעזרים בפיצ'ר כדי לתרום דם באופן שוטף. במגן דוד אדום מציינים שעל מנת לספק את צורכי מערכת הבריאות במטרה לטפל במי שזקוקים לעירוי דם להצלת חייהם, שירותי הדם של מד"א נדרשים להתרים 1,000 מנות דם בכל יום.

 

במסגרת הביקור סקר מנכ"ל מד"א אלי בין בפני סופר-תאני את שלל האמצעים הטכנולוגיים המשולבים במערכות המתקדמות של מד"א והציג בפניה את טכנולוגיות של פייסבוק המשולבות במערכות השליטה של מד"א - כמו צ'ט ישיר לוואטסאפ עם חובש או פראמדיק במוקד, שליחה ישירה של מיקום, תמונות ועוד.

 

עדי סופר-תאני, מנכ"לית פייסבוק ישראל: "האירועים האחרונים בישראל הראו פעם נוספת את הסולידריות הישראלית במיטבה. כשמד"א קראו לציבור לבוא ולתרום דם לאחר האסון במירון היינו עדים להתגייסות מהירה ומרגשת שהוכיחה את כוחה של קהילה. יחד עם זאת, הצורך בתרומות דם נמשך כל העת ובנק הדם זקוק לאספקה יומיומית של מנות דם כדי להציל חיים. באמצעות הכלי החדש, אנחנו בפייסבוק שואפים להפוך את תרומת הדם למשימה פשוטה ונגישה, וכך להעלות את המודעות לחשיבות של תרומות אלו. יחד נציל חיים של ישראלים נוספים."

 

אלי בין, מנכ"ל מד"א: "אנחנו נרגשים מהיוזמה המבורכת של פייסבוק להשיק ביום תורם הדם הבינלאומי פיצ'ר שפותח במיוחד לעידוד תרומות דם ובזכותו נוכל להגיע לקהל רחב יותר ולהגדיל משמעותית את מספר תורמי הדם המתנדבים בישראל. זו משימה לאומית חשובה שתעלה את המודעות לתרומות דם ותנגיש את מיקום מוקדי התרמת הדם של מד"א ברחבי הארץ. מדובר באלגוריתם אשר ביכולתו, פשוטו כמשמעו, להציל חיי אדם. אנו מודים ומברכים על היוזמה, ההשקעה והתוצאה יוצאת הדופן."
מאת: שרית יוכפז

יום שני, 7 ביוני 2021

אגרומשוב :14-15.6 בבנייני האומה בירושלים מאת: שרית יוכפז

                                               


                                                         אגרומשוב 2021:

גידולים חדשים, זנים מיוחדים, פיתוחים קולינריים, טכנולוגיות פורצות דרך וחוויה חקלאית יוצאת דופן!

14-15.6 בבנייני האומה בירושלים  מאת: שרית יוכפז

לאחר שנה וחצי ללא אירועים ופעילות חקלאית שגרתית יתקיים האירוע הראשון  תערוכת אגרומשוב    2021 המזמינה לחוויה יוצאת דופן של חקלאות ישראלית במיטבה ורשימה ארוכה של חידושים כאשר התערוכה מגיעה לראשונה לבירת ישראל ותתקיים בתאריכים 14-15.6 בבנייני האומה בירושלים.

במסגרת התערוכה שתימשך יומיים יתקיים אירוע הצדעה מרגש לחקלאים מעוטף עזה הסובלים כבר עשרים שנה מקסאמים, צבע אדום (ולא של העגבנייה) ובלוני תבערה ובחודש האחרון חוו סבב כבד נוסף.

בתערוכה יוצגו לציבור הרחב פיתוחים וגידולים חדשים, זני עגבניות שבקרוב ייצאו לשווקים ויפגשו את הצרכן הישראלי, גידולי קיץ מיוחדים, טכנולוגיות פורצות דרך, רחפנים חדשניים לטיפול בשטחים החקלאיים, אמצעי הגנה ושמירה על השטחים החקלאיים, שיטות השקיה חדשניות ואפילו מתחם קולינארי עם מוצרים חדשים שיושקו לראשונה בתערוכה ויאפשרו לציבור טעימה ראשונה! בין היתר יוצגו במסגרת התערוכה זנים חדשים של עגבניות מפתיעות, מערכת אבטחת שטחים חקלאיים חדשנית, מיץ 100% סברס חדש, סוגים חדשים של שמן זית, בשורה קולינארית ועוד.

כמו כן, יתקיימו 2 תחרויות מרכזיות'העגבניה הישראלית האיכותית ביותר' כאשר צוות השיפוט יורכב משפים, חקלאים וכו', וכן תחרות של 'הרחפן החקלאי החדשני'. בנוסף, יתקיימו כנסים מקצועיים בנושא גידול האבוקדו, מושב בנושא מצב משק המים והצורך בשינוי הפרדיגמה של משק מים סגור, מושב בנושא ביטחון המזון והצורך באסטרטגיה מסודרת בנושא וכו'.

תערוכת אגרומשוב שתתקיים ב 14-15.6 תציין השנה 30 שנים להיווסדה של תערוכת החקלאות המובילה בישראל בה מציגות חברות רבות מאות זנים ופיתוחים חדשים, גידולים חדשים ומפתיעים, טכנולוגיות מתקדמות וכו'. התערוכה תתקיים בבנייני האומה בירושלים עם עשרות מציגים ואלפי חקלאים ויזמים בתחום החקלאות. אגרומשוב היא התערוכה החקלאית היחידה בישראל המתקיימת בחללים ממוזגים. בקרב השוק החקלאי נרשמת התרגשות רבה לקראת האירוע החקלאי הראשון שיתקיים לאחר עידן הקורונה כאשר צפויים להגיע גם נציגים מעבר לים שייקחו חלק כאורחים וכמציגים.

צילום יח"צ  .מאת: שרית יוכפז

יום ראשון, 30 במאי 2021

"נפגשות" בכפר שלם- פסטיבל מחול רב- תחומי במרחב הציבורי ימים שני- רביעי, 9-7 ביוני 2021 מאת שרית יוכפז

 עיריית תל אביב-יפו:

"נפגשות" בכפר שלם- פסטיבל מחול רב- תחומי במרחב הציבורי

ימים שני- רביעי, 9-7 ביוני 2021

הכניסה חופשית

 

בימים שני- רביעי, 9-7 ביוני 2021 תקיים עיריית תל אביב-יפו פסטיבל מחול ראשון מסוגו בשכונת כפר שלם. פסטיבל "נפגשות בכפר שלם"- הוא פסטיבל מחול רב- תחומי במרחב הציבורי של שכונת כפר שלם העומד בסימן ערכי הרב תרבותיות, פמיניזם וחיבור בין אמנות לקהילה. הפסטיבל יתרחש בשלושה מוקדים בשכונה ובמסגרתו יעלו יצירות בכורה לצד מופעי הרצה ממדיומים מגוונים כמו מחול, מוזיקה, שירה מדוברת, פרפורמנס ו-וידאו ארט.

הפסטיבל ייערך בשיתוף קהילת כפר שלם, לצד המופעים האורחים של הכוריאוגרפיות וכחלק משיתוף הפעולה עם מחלקת האמנות של סמינר הקיבוצים, תוצג תערוכה שנשענת על סיפורן של נשים בגיל השלישי מהשכונה. כלל היצירות המוצגות בפסטיבל נוצרו על ידי נשים ושמות זרקור על החוויה והפרספקטיבה הנשית, לצד ערכים של רב-תרבותיות וריבוי קולות.

פסטיבל "נפגשות בכפר שלם" מתקיים לאחר תהליך של מספר חודשים בו מובילות אמניות נבחרות תהליכים אמנותיים בשיתוף קהילת כפר שלם, ותוצרי התהליכים יוצגו בפסטיבל; מופע ספוקן וורד של נשים בגיל השלישי בהובלת האמנית הרב תחומית ענת דרימר, ומופע מחול ופרפורמנס של נערות שלומדות מחול בשכונה בהובלת הכוריאוגרפית ענת ועדיה. במסגרת תכנית שהות אמנית, ארבע אמניות תושבות העיר, יקיימו חזרות ברחבי השכונה לקראת העלאת יצירת מחול בבכורה בפסטיבל. אמניות אלו יעבירו לאורך ימי הפסטיבל סדנאות חד פעמיות הפתוחות לקהל הרחב. בנוסף לאלו, יעלו מופעים של נערות שלומדות מחול בשכונה בהנחיית לוסי ממן ויעל פארן, ויתארחו מופעי הרצה של כוריאוגרפיות נבחרות וסיורים פרפורמטיביים בשכונה. 

ניהול אמנותי: איילה פרנקל

 

יום שני, 7 ביוני, בשעות 22:00-16:30  ברחבת מרכז קהילתי נווה אליעזר, רחוב ששת הימים 6

מופעי מחול של הכוראוגרפיות: רננה רז, ריצ'ל ארדוס, אלה גרינבום, ענת עוז  ואנסמבל אוגוסטין.

פאנל בנושא המחול בכפר שלם כפלטפורמה למפגש רב תרבותי בהנחיית ד"ר רינה בדש ובהשתתפות יעל פארן ולוסי ממן, מובילות התחום בשכונה על דורותיו.

מופע פתיחה של הפסטיבל: "לילתי- הלילה שלי" מאת אלה גרינבום ומופעי סטודיו מבתי הספר למחול "סמינר הקיבוצים", "הקבוצה", "המסלול להכשרת רקדנים-ביכורי העתים"

 

ימים שלישי ורביעי, 9-8 ביוני, בשעות 23:00-17:00 בגינת ראש הכפר רחוב מח"ל 28 ובקאנטרי קהילתי בארבור רחוב ההגנה 135

·         A little too old, Alittle too young….Part 1מופעי בכורה של הכוראוגרפיות רייצ'ל ארדוס,

·         "אנו-אני-מי" מאת אנסמבל אוגוסטין.

·         "UNDERSEA" מופע בכורה מאת הכוראוגרפית ענת עוז

·         "לִילַתִי- הלִילָה שלי" מופע סיור בין ראש הכפר לקאנטרי בארבור מאת הכוראוגרפית אלה גרינבום.

·         "ריטואל 88" מופעי מחול מאת הכוראוגרפית אורטל אצבחה בשיתוף המוזיקאית מעיין ליניק

·          "סבע ד'רואח שבע נשמות" מאת הכוראוגרפית דנה חפוטה בשיתוף עידן אלמלם

·         "שירת הבארבור" השקת תערוכה בשיתוף מחלקת האמנות של סמינר הקיבוצים, בהנחיית אבי מילגרום

·         הופעות מוזיקה קמא קמילה ולירון מיוחס

 

מופעים בשיתוף הקהילה:

·         'לדעתי אני השחר העולה' - ערב שירה  מופע ספוקן וורד בהנחיית ענת דרימר בשיתוף נשים בגיל השלישי,

·         "פעם הייתי" מופע מחול עכשווי- סייט ספסיפיק בהנחיית ענת ועדיה בשיתוף נערות רוקדות מהשכונה

·         הרקדה

מופעים להורים וילדים:

·         "כאן גרים"- תיאטרון מבית תאטרון קליפה

·         "טאבולה לבנה"- תאטרון מאת נועה זמיר

 

הפסטיבל מתקיים בתמיכת מועצת התרבות והאמנות של מפעל הפיס ובתמיכת עיריית תל אביב-יפו.

בהתאם להנחיות משרד הבריאות וע"פ כל כללי התו הסגול.

 

שכונת כפר שלם נמצאת בחלקה הדרום מזרחי של תל אביב-יפו. השכונה הוקמה עם קום המדינה במקום בו עמד הכפר הערבי ׳סלמה׳. ראשוני המתיישבים שהובאו אליה היו עולים יהודים מתימן, אליהם הצטרפו עולים מעיראק וכורדיסטן. כפר שלם מאגדת בתוכה 7 שכונות קטנות לכדי שכונה אחת בעלת מרקם אנושי, חברתי ותרבותי עשיר ומגוון. 

השכונה הנה שכונה מתחדשת שעברה תמורות רבות לאורך שנות קיומה ובה תרבות וקהילה המפרות זו את זו כל העת. כחלק מכך אנו גאות וגאים לארח את פסטיבל ״נפגשות" בכפר שלם, שבמוקד שלו נמצא המפגש האנושי, בין שפות התנועה והמחול ובין מרחביה הציבוריים של השכונה. לאורך ימי הפסטיבל, יחשפו סיפורים שונים מתוך חיי השכונה דרך נקודות מבטן של תושבות השכונה, שיזמינו את הבאות והבאים בשעריה ליהנות מהרחובות, מהגינות הירוקות, מהמוסדות הקהילתיים, ולגלות את יופייה וקסמה של כפר שלם - שכונה שהיא כפר בעיר.

האתגר הבא של אומת הסטרטאפ: הנגשת רשתות המזון לאנשים עם מוגבלויות /מאת שרית יוכפז

 האתגר הבא של אומת הסטרטאפ: הנגשת רשתות המזון לאנשים עם מוגבלויות מאת שרית יוכפז

 

פרויקט מיוחד של מרכזי החדשנות בHIT- מכון טכנולוגי חולון ואפקה – המכללה האקדמית להנדסה בתל אביב, יחד עם עמותת נגישות ישראל ובשיתוף רשת שופרסל ושמטרתו יצירת פתרונות לאתגרים אותם חווים אנשים עם מוגבלויות בפעולה שנראית לעתים בסיסית כל כך - רכישה בסופרמרקט.

 

הפרויקט התרכז בהנגשת חווית קנייה עבור שלושת האוכלוסיות הבאות:

  1. אנשים עם מוגלות בהתניידות
  2. לקויי ראייה
  3. קשישים

רשת שופרסל, המפעילה למעלה מ-300 סניפים בפריסה ארצית, לוקחת חלק פעיל בפרויקט והביעה נכונות לשלב רעיונות ותוצרים שיעלו במהלכו.

 

לטובת האירוע, הגיעו מרצים  ומנטורים המתמודדים עם מוגבלות, כדי לשתף את הסטודנטים בקשיים שהם חווים בעת קנייה. בין הדוברים גם יובל וגנר, מייסד ויו"ר עמותת נגישות ישראל, טייס מסוק קרב שבעקבות תאונת טיס הפך למשותק.

 

הרעיונות הוצגו בפני חבר שופטים שהורכב על ידי נציגים מ: HIT מכון טכנולוגי חולון, מכללת אפקה, עמותת נגישות ישראל ורשת שופרסל.

בין הרעיונות שהועלו על ידי הצוותים: טכנולוגיה מסייעת המאפשרת התמצאות וקבלת מידע למשתמש במדף המוצרים תוך שימוש בכלי שמע פשוט ואוטומטי בדומה לזה הקיים במוזיאונים והתקן המתלבש על דופן עגלת הסופר המאפשר נסיעה ונעילה נוחה ובטוחה של שקיות מוצרים עבור אנשים המוגבלים בתנועה.

 

אמש הוכרז התוצר הזוכה, של שני צוותי סטודנטים שהציגו רעיון דומה – הנגשת מזון שנרכש במעדניות הבשר והגבינות, באמצעות מדף מודולרי שאליו יגיעו בקלות לקוחות הישובים בכיסאות גלגלים.

 

אלון ברנע, סגן נשיא אפקה לפיתוח: "אחד הערכים שהוא נר לרגלינו במכללת אפקה בבואנו להכשיר את המהנדסים הבאים של ישראל, הוא ערך האתיקה  , והתיחסות אמיתית לנגישות הינה חלק ממנה. לא ייתכן  שמהנדס או מהנדסת  בבואם למצוא פתרון לבעיה חברתית, אנושית, או טכנולוגית – לא יקחו בחשבון את כלל החברה בתוכה הם חיים. מכאן זה אך טבעי שנקדם ונברך על שיתוף הפעולה   עם עמותת  נגישות ישראל, HIT ושופרסל ואני סמוך ובטוח שאנו נראה תוצרים שביכולתם להביא לשינוי אמיתי בשטח".

לדברי טלי מלאך בנאים, ראש מרכז היזמות ב HIT: הסטודנטים משני המוסדות עבדו יחד בשיתוף פעולה, כדי לפתח פתרונות חדשניים וקלים יחסית ליישום בסניפי הרשת, במטרה לשנות את חווית הקנייה העתידית של בעלי מוגבלויות ברשתות המזון.

 

פרופסור אדוארד יעקובוב, נשיא HIT מכון טכנולוגי חולון: "קניית מזון בסופר נתפסת לרוב כמשימה פשוטה ויומיומית, אך עבור אנשים עם מוגבלות היא קשה עד בלתי אפשרית. לישראל כמעצמה טכנולוגית יש את כל הכלים והידע להפוך את רשתות המזון ליותר נגישים עבור כולם והפתרונות של הסטודנטים יחוללו מהפיכה בתחום".


יום שלישי, 11 במאי 2021

אפליקציית הדייטינג HEYOOSH תכנסו ללינק החיים הטובים צרכנות לייף סטייל מאת שרית יוכפז



                                 החלפתם מבטים ולא אמרתם מילה? היה לכם קליק אמיתי

                                                                 צילם רן שמואלי.
י ולא עשיתם כלום? התביישתם? לא הסתדר?

 מאת שרית יוכפז

תשכחו מהחלקות ימינה ושמאלה..

אפליקציית הדייטינג

Heyoosh

App-icon_heyoosh

אפליקציית הדייטינג הראשונה שמתבססת על כימיה ורגשות אמיתיים. הסוף לפרופילים, לשיפוטיות ואובדן הפרטיות.

 

Heyoosh (היוש) אפליקציית הדייטינג החדשה תהיה זמינה בישראל החל מיום ב'

ה-10.5.21 להורדה בחינם בחנויות האפליקציות. האפליקציה תאפשר למשתמשים בה ליצור קשר עם אנשים שפגשו ופספסו מסיבה כזאת או אחרת.

 

היוש הוקמה כשת״פ בין חברת Keepod הבריטית (המחשב ב $7 דולר, ביטווקינג), היזם מאור גיל והשף רן שמואלי.

 

אפליקציות ההיכרויות כבשו את העולם ושינו ללא היכר את עולם הדייטינג בעשור האחרון. לצד התרבות החדשה התפתחה ביקורת שלילית לגבי: האקראיות, הניכור, חוסר המיקוד וחוסר הרצון להתחייב, אשר מאפיינים את אפליקציות הדייטינג, וגורמים לחוסר היכולת של אנשים להחזיק מערכות יחסים יציבות וממושכות. ׳שוק הבשר׳ הדיגיטלי התגלה כעולם קר, לעיתים רבות פוגעני וחסר משמעות.

 

היוש פותחה מתוך רצון לשנות את תרבות ההיכרויות ולייצר סיפורי אהבה חדשים המבוססים על היכרות מהעולם האמיתי, היכרות שמתחילה מקשר עין וכימיה ראשונית במפגש אקראי.

 

ניסן בכר, מאור גיל ורן שמואלי, מייסדי חברת Heyoosh״אנחנו גאים להשיק את היוש, אפליקציית הדייטינג הראשונה המבוססת על רגשות אמיתיים. היוש משנה את עולם אפליקציות הדייטינג שהכרנו עד כה. הטכנולוגיה שפיתחנו משפרת ב 80% את הסיכוי להתאמה מוצלחת ותחסוך את אי הנעימויות והחששות שליוו את כולנו בשימוש באפליקציות השונות."

 

עוד הוסיפו: "האפליקציה תהיה זמינה ראשית בישראל ולאחר מכן ממשיכה להשקה באנגליה, ספרד, איטליה, הולנד ועוד בשיתוף אמנים בינלאומיים."

 

״היוש מעודדת אתכם להרים את העיניים מהמסך ולהסתכל סביב״ אומר רן שמואלי. ״לאחר שנה קשה של בידוד וסגרים, אנשים רוצים לצאת מהבית ומהמסכים שלהם. זאת תקופה חדשה ומרגשת עבור כולם והיוש מחזירה אותנו לחיבור האנושי שכל כך חסר לנו.״

 

באפליקציות הדייטינג שיש כרגע בשוק, כל אחד צריך למכור את עצמו באמצעות פרופיל במטרה להרשים את הצד השני. תמונות נפלאות, קריירה, גיל, דת, העדפות מיניות, וכד׳. כולם חשופים לעיניים שיפוטיות רבות. בנוסף לאובדן הפרטיות והחשיפה הבוטה, לא פעם תגלו שמי שהתרגשתם ממנו, מתגלה כנשוי או נשואה, מבוגר/ת יותר ואין כל קשר בין התמונה באפליקציה למציאות.

 

היוש יוצרת סביבה מוגנת ובטוחה. רק אם יש הסכם ויוזמה בין שני הצדדים, המערכת תחבר בין השניים. הפחד מדחייה נעלם היות והצד השני לא ידע לעולם על התעניינות אם הוא לא התעניין בעצמו.

 

בניגוד למקובל בעולם הטכנולוגיה, היוש לא מנטרת אחר הלקוחות, לא אוספת מידע, לא מוכרת מידע למפרסמים ולא מציגה פרסומות. אין אפילו צורך במספר טלפון בתהליך הרישום.

 

היוש מאפשרת לאנשים ליצור קשר בסביבה בטוחה ואנונימית. ללא טלפון, אינסטגרם, פייסבוק או כל פרט מזהה. האפליקציה שומרת בקנאות על פרטיות הלקוחות וביטחונם האישי.

איך זה עובד?

היה לכם קליק עם מישהו? פתחו את היוש וציינו מתי ואיפה נפגשתם. המערכת תחפש עבורכם התאמה ותעדכן אתכם בזמן אמת. במידה וגם האדם השני עשה היוש, האפליקציה תציג בפניכם את תמונה שלו ותשאל האם זה האדם שאתם מחפשים? אם שני הצדדים עונים כן, תפתח תיבת שיח בטוחה ומוצפנת ל-24 שעות בלבד.

 

אופציה נוספת באפליקציה היא סריקת QR Code. במידה והכרתם מישהו וזה לא מתאים לכם למסור את הפרטים שלכם לאדם זר, ניתן להתחבר ישירות לצ'אט באמצעות סריקת ברקוד. סריקת הברקוד תפתח צ׳אט ביניכם ללא מסירת כל פרט מזהה (לא שם, לא אימייל, לא מספר טלפון.. כלום!).

 

מדובר בצ'אט אנונימי לחלוטין, שני האנשים בשיחה לא יודעים שום פרטים מזהים האחד של השני פרט לתמונה. במידה ואחד מהאנשים קיבל הודעה פוגענית במהלך השיחה, ניתן לנתק את השיחה ללא עקבות ולצמיתות על ידי לחיצת כפתור.

 

עקרונות האפליקציה:

אנונימיות - היוש לא דורשת שום מידע אישי כחלק מתהליך ההרשמה. בהיוש אתם אנונימיים לחלוטין, בלי שמות ובלי פרטים אישיים כלל. לקוחות האפליקציה שומרים על עצמם ורשאים לחלוק מידע רק כשמרגישים בנוח עם הצד שני.

 

ללא שיפוטיות - היוש מבוססת על מפגש בין אנשים, ולא על סקירת פרופילים. לקוחות האפליקציה לא צריכים לכתוב על עצמם כלום, לא צריכים להגדיר העדפות או כל דבר אחר. כל המידע הקיים במערכת הוא אך ורק תמונת פנים בכדי שהקליק שלכם יוכל לזהות האם מדובר באדם שחיפשו.

 

פרטיות - השימוש בהיוש הוא בטוח ופרטי. בניגוד למה שהתרגלתם בעולם האפליקציות, היוש לא עוקבת אחר לקוחותיה ולא מעבירה את המידע עליהם לשום צד שלישי. כל הצ׳אטים מוצפנים מקצה לקצה, כלומר, לאף אחד אין גישה למידע הפרטי שלכם, אפילו לא להיוש עצמה.

 

ללא שמירת מידע - היוש בנויה בצורה כזאת ששום מידע לא נאסף על לקוחותיה. כל צ׳אט נמחק מהמערכת כשהוא מסתיים. כך גם לגבי כל אירוע, חיפוש, התאמה וסריקת QR. אם הלקוח מוחק את החשבון שלו לא ישאר זכר לקיומו במערכת.


לרגל יום החומוס הבינלאומי, אספנו 10 עובדות חשובות שתדעו על החומוס מאת: שרית יוכפז

 

לרגל יום החומוס הבינלאומי, אספנו 10 עובדות חשובות שתדעו על החומוס והיינו יכולים גם יותר:

באדיבות : חלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא. 

כשאומרים חומוס אצל כל אחד קופצת תמונה אחרת בראש, אם זה ממרח עשיר וטעים עם תוספות שונות, אם זה חלק מחמין בימי שבת קרים או חלק מהפיצוחים שקונים לסופ"ש. הבסיס למאכלים הרבים היא אותה קטנייה מופלאה שהערך התזונתי שלה מגוון וחשוב אף הוא. אספנו 10 עובדות על החומוס והיינו יכולים גם יותר:

 

1.     החומוס הוא צמח ממשפחת הקטניות שליתר דיוק נקרא – 'חמצה תרבותית' והשם חומוס הוא ממקור ערבי. הקטניות, בניגוד לדגנים כגון חיטה או אורז, יש תכולת חלבון גדולה. לצורך ההשוואה בכוס אורז מבושל יש כ 4 גרם חלבון לעומתה כוס חומוס מבושל המכילה כ 10 גרם חלבון ולכן קטניות מהוות תחליף מעולה לאנשים הנמנעים מאכילה של מזון מהחי. קמח חומוס משמש אף הוא כתחליף לביצה לנמנעים מביצים ומסמיך ומעבה מאכלים שונים הטעם העדין והנייטרלי שלו הופך אותו לתחליף מזין לקמח חיטה רגיל במאכלים שונים כמו קציצות ופשטידות.

2.     קיימים זנים שונים של גרגירי חומוס, המשתנים זה מזה בגודל שלהם, במשך הבישול שלהם ובמרקם שהם מקבלים לאחר הבישול. כל זן מתאים לסוג אחר של הכנה, למשל הזן הקטן מומלץ להכנה של ממרחי חומוס והזן הגדול מומלץ יותר לתבשילי קדירה.

3.     הקטניות, והחומוס ביניהם, הם מקור טוב לוויטמינים מקבוצת ה B, כמו החומצה הפולית לדוגמא החשובה בייצור תאים והתפתחותם, חשובה לתפקוד וייצור תקין של כדוריות הדם האדומות ובעיקר חשובה לנשים בגיל הפוריות המפחיתה סיכון למומים עובריים אצל העובר.  

4.     גרגירי החומוס מכילים גם הרבה מינרלים כולל מגנזיום, אשלגן, ברזל, סידן, זרחן ואבץ התורמים לבריאות הלב וכלי הדם, פעילות השרירים ועוד..

5.     הקטניות מכילות נוגדי חמצון ועשירות בסיבים תזונתיים. למעשה, הסיבים התזונתיים מהווים 14% מגרגירי החומוס ! הרבה יותר מאשר בחיטה מלאה או אורז מלא המכילים כ 3% סיבים. היתרונות הבריאותיים שיש לסיבים התזונתיים הם רבים כגון שיפור ערכי הכולסטרול בדם  והורדת סיכון לסוכרת. סוג הסיבים תזונתיים בקטניות הם כאלו שמשפרים את בריאות מערכת העיכול ותורמים מאוד לתחושת שובע. כשאוכלים את הקטניות בשלמותן הן תורמות להורדת סיכון למחלות לב, לסוגי סרטן שונים ולהשמנה.

6.     החומוס הוא גם חבר טוב של חולי הצליאק והנמנעים מגלוטן שהוא חלבון שנמצא בעיקר בחיטה, בשעורה ובשיפון. החומוס (ושאר הקטניות), לא מכיל גלוטן ולכן מהווה מקור טוב ומזין לפחמימות בתזונה ללא גלוטן.

7.     הוסיפו קמח חומוס לבלילה של מזונות שעוברים טיגון- החומוס מכיל כמעט 20% חלבון, לחלבונים ישנה יכולת להיצמד וליצור שכבה חיצונית הומוגנית שמונעת ספיגת שמן פנימה במהלך הטיגון על כן כדאי לשלב אותו כחלק מהציפוי של נתחים לפי הטיגון.

8.     כמו כל קטנית, חשוב להשרות את החומוס למשך כמה שעות לפני הבישול ולבשל אותו זמן ארוך מספיק כדי שיתעכל טוב ונעים במערכת העיכול. רצוי להימנע מהוספת אבקת סודה לשתיה כדי לקצר את משך ההשריה והבישול שכן היא הורסת חלק מהערכים התזונתיים של הקטניות. סבלנות זה הסוד כאן- ככול שההשריה יותר ארוכה ובמהלך הבישול נחליף את המים כמה פעמים כך מפחית את תופעות העיכול שמתפתחות לאחר אכילת קטניות.

9.     גרגירי חומוס מבושלים ומתובלים במלח ומעט פלפל יכולים להיות ממש חלק מארוחה או סתם כנשנוש בריא וטעים. חצי כוס גרגירי חומוס מבושלים מספקת  כ 80 קלוריות, ומהווה מנת תחליף לפרוסת לחם מלא לטובת גיוון.

10.                        סלט חומוס הוא לא ממש סלט – ממרחי החומוס השונים הנקראים סלט חומוס בדרך כלל עשירים בשומן. סלט חומוס קנוי מכיל תוספות של טחינה ושמן צמחי שיוצרים ביחד מוצר בעל 15% שומן ומעלה ועם הרבה חומרים משמרים כדי שיוכל להחזיק מעמד על המדפים בסופר. הערכים התזונתיים שלו הרבה פחות טובים מאשר לאכול את החומוס המבושל. הכנת ממרח חומוס ביתי היא הרבה יותר פשוטה משנדמה. ניתן להכין מראש כמות גדולה ולהקפיא. גרגירי חומוס מבושלים נהדרים להקפאה.

 צילום חלי ממן. אורן סונגו.

יום רביעי, 21 באפריל 2021

לקראת חגיגות ל"ג בעומר: המשרד להגנת הסביבה ומשרד הבריאות קוראים לצמצם את הפגיעה בבריאות/ מאת : שרית יוכפז

 

לקראת חגיגות ל"ג בעומר: המשרד להגנת הסביבה ומשרד הבריאות קוראים לצמצם את הפגיעה בבריאות, בסביבה ובבטיחות; הימנעו מקיום מדורות והעדיפו לקיים פעילות סביבתית אלטרנטיבית; אם בחרתם לחגוג במדורות על אף הנזקים הבריאותיים והסביבתיים הידועים -  צמצמו את גודלן והיקפן ואחדו חגיגות; אל תשרפו פלסטיק וחומרים מסוכנים!

 

  • מדורות ל"ג בעומר גורמות לעלייה משמעותית בריכוזי חלקיקים נשימים באוויר ולפגיעה בבריאות, בעיקר של אוכלוסיות רגישות כמו ילדים. מבחינה סביבתית, במהלך בעירת העצים במדורות נפלטים לאוויר ריכוזים גבוהים של חלקיקים נשימים, המסוכנים ביותר לבריאות האדם, וכן כמויות גדולות של פחמן דו חמצני, הגורמות להתחממות כדור הארץ.
  •  
  • בכל שנה, עם הדלקת מדורות ל"ג בעומר, נרשמות במרבית תחנות הניטור של המשרד להגנת הסביבה עליות בריכוזי החלקיקים העוברים בדרכי הנשימה – המגיעות לשיאן במהלך הלילה ועד לפנות בוקר. הנזקים הבריאותיים והסביבתיים מהמדורות ברורים וידועים.
  •  
  • המשרד להגנת הסביבה ומשרד הבריאות קוראים לציבור להימנע מקיום מדורות ולהעדיף לקיים פעילות סביבתית וחברתית אלטרנטיבית. יש דרכים אחרות בריאות וסביבתיות יותר לחגוג ביחד!
  •  
  • בשנה שעברה, בשל מגבלות קורונה, הודלקו מעט מאוד מדורות ברחבי הארץ, ומשום כך נרשמה ירידה דרמטית בזיהום האוויר בהשוואה לשנים קודמות. התוצאה ניכרה בכ-150 תחנות הניטור של המערך הארצי לניטור אוויר של המשרד להגנת הסביבה וכן בפחות ערפילים שחורים באוויר והפחתה בריח החריף המוכר גם בימים שלאחר המדורות. אפשר גם השנה לחגוג אחרת!
  •  

אם בכל זאת בחרתם לחגוג במדורות, על אף הנזקים הבריאותיים והסביבתיים הברורים, אנא הקפידו על ההנחיות הבאות שיפחיתו את המפגעים והנזקים הבריאותיים:

הנחיות המשרד להגנת הסביבה:

·         מומלץ לחגוג את החג בפעילות סביבתית: מדורות אקולוגיות (כדוגמת טיול עששיות בחיק הטבע).

·         אם בכל זאת החלטתם לקיים מדורה, ניתן לחגוג יחד במדורה קטנה כדי להפחית את זיהום אוויר (לאחד מדורות, אבל לא להגדיל אותן בשל האיחוד).

·         הימנעו משימוש בכלי פלסטיק! הידעתם? בצלחת הפלסטיק החד-פעמית שתביאו למדורה תשתמשו רק 5 דקות אבל היא תתכלה רק בעוד מאות שנים! השתמשו בכלים רב-פעמיים – בל"ג בעומר ובכלל.

·         אין להשליך למדורה חומרי פלסטיק וניילונים.

·         יש להימנע מלזרוק למדורה כוסות, צלחות וסכו"ם חד פעמי מפלסטיק וכלים מקלקר. שריפתם של חומרים אלה גורמת לפליטה של חומרים מסרטנים ובנוסף מלווה בריחות רעים.

·         מומלץ לא לשבת קרוב למדורה ולא בכיוון שאליו פונה העשן, כדי להימנע משאיפה מיותרת של מזהמים.

·         אין לשרוף תחליפי עץ מלא כמו מלמין, M.D.F  ופורמייקה. תהליך ייצורם כולל ערבוב עם דבקים שונים, והם פולטים לאוויר בעת שריפתם חלקיקים המכילים חומרים מסוכנים בתהליך המלווה בריחות רעים.

·         אין להשליך למדורה עצים צבועים בצבע או בלכה.

·         אין להשליך למדורה זכוכיות ואבנים. זכרו: זכוכיות ואבנים עלולים להתפוצץ מחומה של האש ולהוות סכנה לחוגגים סביב המדורה.

·         הביאו איתכם שקיות זבל למדורה. הפרידו את הפסולת הניתנת למיחזור כמו בקבוקים ואריזות ומחזרו אותה. אם אין פח בסביבה – קחו איתכם את האשפה עד לפח הקרוב. השאירו את המקום אחריכם נקי!

הנחיות משרד הבריאות:          

·         ממנים מבוגר אחראי שילווה את תהליך הקמת המדורה, משלב איסוף הקרשים ועד סיום המדורה.

·         אוספים קרשים ללא מסמרים ודברים בולטים שעלולים להיחתך ולהיפצע מהם.

·         ממקמים את המדורה בשטח נקי מקוצים ומעשבים, במרחק ביטחון סביר ממבנים וממתקנים. לא מבעירים מדורה מתחת לקווי חשמל וטלפון, בקרבת עצים ושיחים או מתקני דלק.

·         מוודאים שהמרחק מהמדורה השכנה מספיק גדול.

·         מגדירים גבול בטיחות למדורה מאבנים, על מנת לסמן את הקו שאותו לא עוברים.

·         נועלים נעליים גבוהות ולובשים מכנסיים ארוכים וחולצה מתאימה להגנה על הגוף מפני גיצים וגחלים וכן מעקיצות זוחלים ושרצים הנמשכים אל חום המדורה.

·         רצוי להצטייד בטלפון נייד שממנו אפשר יהיה להתקשר למכבי אש או אמבולנס בעת הצורך.

·         יש להצטייד בתיק עזרה ראשונה, ולהחזיק בקרבת המדורה 2 דליי מים מלאים למקרה של התפשטות שריפה.

·         מרחיקים כל חומר דליק מהמדורה ואסור בתכלית האיסור להחזיק בקרבת האש מכלי דלק ו/או מכלי גז.

·         לא משאירים את הילדים ללא השגחה אפילו לרגע, רגע זה הרבה זמן.

·         הפעלות ופעילויות לילדים מבצעים לצד המדורה ולא מסביבה.

·         את תפוחי-האדמה והבצלים מומלץ להשחיל על חוט תיל. הכנסתם והוצאתם מהאש תעשה על ידי מבוגר. לפני הגשתם לילדים יש לוודא שהם אינם חמים מדי לאכילה, תפוחי-אדמה ובצלים חמים עלולים לגרום לכוויות קשות בפה.

·         בסיום הקומזיץ: יש לוודא כיבוי מוחלט של המדורה, על ידי שפיכת חול או מים.

·         במקרה של שריפה יש לפעול מיד לכיבויה ובמקביל, לטלפן 102 לתחנת מכבי האש.


במעמד מנכ"לית פייסבוק ישראל הושק היום פיצ'ר שינגיש את נקודות התרמת הדם של מד"א לתורמים באמצעות הפייסבוק מאת: שרית יוככפז

  יום תורם הדם הבינלאומי: מאת: שרית יוכפז במעמד מנכ"לית פייסבוק ישראל הושק היום פיצ'ר שינגיש את נקודות התרמת הדם של מד"א לתורמ...