שרית יוכפז בעלת המגזין

שמי שרית יוכפז.
אני עתונאית מזה עשרים וחמש שנים.
אני בוגרת אונברסיטת בר אילן תעודת הוראה, הסטוריה וספרות, והמכללה למנהל למדתי תקשורת..
בעלת תעודת עיתונאית של "אגודת העיתונאים תל אביב", ו"אגודת העיתונאים הממשלתית".
כתבתי בעיתונות ארצית, מגזינים לנשים ולתיירות, מקומונים ואתרי אינטרנט.
הגשתי מזה 10 שנים פינה ברדיו קול חי FM93 בנושא תיירות תרבות וארועים מיוחדים.
בהמשך למדתי גם לימודי תעודה רפואה משלימה, איפור מקצועי (כדי שיהיה לי רקע לכתוב בנושאים הללו).
הרצאתי בנושאי תקשורת ועיתונות.
מתנדבת בשעות הפנאי ל"אגודה למען העיוור", ל"נשות הדסה" ומתנדבת למשמר האזרחי.
אוהבת ים, ספורט, בעלי חיים והום סטיילינג.

המגזין של שרית יוכפז

תוכלו למצוא המלצות למשפחה בנושאים הבאים: אופנה, טיפוח ויופי, אקססוריז, בריאות, צרכנות, חדש על המדף, ספרים, תרבות, הצגות, סרטים, תערוכות, תיירות, טיולים יפים, ספא, מסעדות, לייף סטייל, סקירת על מסיבות עיתונאים ועוד...

שרית יוכפז

שרית יוכפז

חפש במגזין זה

רשומות פופולריות

ארכיון המגזין

יום רביעי, 22 במאי 2019

TheMarker Cafe שריתיוכפז0 שרית יוכפז: חדשות החיים היפים , כותבת משנת 2014 בקפה דה מרקר.מצורף פרופיל אישי. -מאת: שרית יוכפז

שרית יוכפז: חדשות החיים היפים

שמי שרית יוכפז עיתונאית צלמת ובלוגרית . 


על עצמי:

כתבתי בעיתונות ארצית. מגזינים לנשים משפחה ונוער.הגשתי 10 שנים תוכנית -המלצות לטיולים תרבות וארועים ברדיו קול חי fm -93 .כותבת במקומונים. כותבת בלוג בסלונה "החיים הטובים בישראל "מאת: שרית יוכפז-sarityochpaz .
יש לי  מגזינים -בלוגים בנושאים: 
"חדשות תיירות. תרבות מלונות ומסעדות." 
"החיים הטובים צרכנות ועיצוב. ".
"חדשות יופי טיפוח אופנה וסטייל.". מאת שרית יוכפז. 

בנוסף  כתבת ועורכת:
 מגזינים  אינטרנטים : 
"מגזין בבריאות "מאת: שרית יוכפז
"good nwos-"מגזין תרבות תיירות עיצוב ויופי מאת: שרית יוכפז
מגזין  "אומנות תרבות ויופי"-מאת שרית יוכפז
"שרית יוכפז-לייף סטייל.אופנהה. עסקים ותיירות."

בעלת תעודת עיתונות ממשלתית ושל לשכת עיתונות בתל אביב. הכתבות שלי מקושרות לגוגל פלוס ויש לי צפיות רבות. כתבותי נכנסות בעמוד ראשון בגוגל. תחומי ענין: אוהבת את החיים הטובים. אוהבת לטייל בארץ ובעולם. אוהבת אנשים טובים.בעלי חיים. כלבים חתולים וסוסים.אוהבת ים. נופים קסומים . אופנה. הצגות סרטים ספרים ואופרות. אוהבת לסקר הצגות .תאטרון .סרטים ספרים. אופנה קוסמטיקה . עיצוב . נדל"ן . עסקים. מלונות .מסעדות וצרכנות. אני מוזמנת לסקר מסיבות עיתונאים ופרזנטציות . עובדת עם מיטב היח"צנים והדוברים . אוהבת לראיין אנשים ועוסקת להנאתי בהום סטיילינג .
גדלתי 18 שנים כלבים. לצערי מתו מזקנה.
למדתי רפואה אלטרנטיבית. איפור.תקשורת 
אני בוגרת אונברסיטת בר אילן. הייתי בעבר מורה .גרתי ברמת השרון . וכעת בתל אביב-בכיכר המדינה. אני נשואה . אמא לשתי בנות מקסימות. עינת סמואל עובדת בטלוויזיה ברשת. החתן טל סמואל מנהל את "אלה פרסום ויזמות" .
והבת רונית יוכפז מעצבת פנים . 
אני מתנדבת למען צער בעלי חיים. שמירה איכות הסביבה .מועדון העיוורים ומתנדבת למשטרה "למשמר האזרחי-"אני מסייעת בסיורים ממונעים נהגת בניידת משטרתית .
ב"דה מרקר קפה " - THE MARKER CAFE -אביא לכם קוראים יקרים פוסטים וכתבות חדשות על חיי עסקים .תיירות .מלונאות.מסעדות תרבות -ביקורת הצגות תאטרון וסרטים ותערוכות . חדשות אופנה קוסמטיקה וצרכנות וחדשות החיים הטובים והיפים
בפיסבוק : sarit yochpaz {שרית יוכפז}
מייל:  sarit0404@yahoo.com

אינסטגרם: עקבו אחרי  sarityochpaz1

בנוסף  כתבת ועורכת:
 מגזינים  אינטרנטים : 
מגזין בבריאות מאת: שרית יוכפז
"good nwos-"מגזין תרבות תיירות עיצוב ויופי מאת: שרית יוכפז
מגזין  "אומנות תרבות ויופי"-מאת שרית יוכפז
שרית יוכפז-לייף סטייל.אופנהה. עסקים ותיירות.

יום שני, 25 במרץ 2019

אמש נערך אירוע זוכי 'מוצר השנה – בחירת הצרכנים' ונחשפו מוצרי השנה בישראל לשנת 2019 - המוצרים והשירותים הזוכים בפרסי החדשנות לשנה זו .מאת: שרית יוכפז



הצרכנים בישראל כבר בחרו: הוכרזו הזוכים בפרסי החדשנות של 'מוצר השנה – בחירת הצרכנים' 2019 
הצרכנים בישראל בחרו ובאירוע השנתי של זוכי 'מוצר השנה – בחירת הצרכנים' הוכרזו התוצאות: מיהם המוצרים והשירותים החדשניים ביותר לשנת 2019  * בשנה זו ישראל היא המדינה החדשנית ביותר בעולם בהשוואה ל-36 המדינות שבהן מוענקים הפרסים היוקרתיים  
שבועיים לפני הבחירות לכנסת, מערכת בחירות אחת כבר הוכרעה: הערב [א'] בתל אביב, בהשתתפות מאות מבכירי השיווק והקמעונאות בארץ ועשרות מובילי רשת, נערך אירוע זוכי 'מוצר השנה – בחירת הצרכנים' ונחשפו מוצרי השנה בישראל לשנת 2019 - המוצרים והשירותים הזוכים בפרסי החדשנות לשנה זו, כפי שנבחרו על ידי הקהל הישראלי במסגרת מחקר צרכנים מקיף מסוגו שערך מכון המחקר קנטאר מדיה בקרב יותר מ-3,500 צרכנים.  


בין הזוכים בשנה זו-  קוטג' תנובה בקטנה , נתב Be של בזק , אפליקציית yellow, Huggies Freedom Dry, סדרת CHILL Bath & Body של Be by Shufersal  ומוצרים ושירותים רבים נוספים אשר הושקו לאחרונה בישראל 
פרסי 'מוצר השנה – בחירת הצרכנים' מוענקים ב-36 מדינות ברחבי העולם ומוענקים בישראל כבר 14 שנה. השנה, ישראל היא המדינה החדשנית ביותר בעולם בהשוואה לשאר המדינות, שבהן הוענקו השנה פרסי החדשנות של מוצר השנה. "העובדה שבישראל מוענק המספר הרב ביותר של פרסי חדשנות למוצרים ולשירותים חדשים מעידה על רמת החדשנות הגבוהה בארץ, גם בשל העובדה שחברות מקומיות משיקות מוצרים ושירותים חדשניים וגם משום שחברות בינלאומיות מרבות להשיק לצרכן הישראלי, הידוע כחובב חדשנויות, את המוצרים החדשים שלהן, מסביר ערן יסעור, המייצג את פרסי החדשנות הבינלאומיים של מוצר השנה בישראל. "בטבלה העולמית של Product of the Year לשנת 2019 נמצאים במקום הראשון המשווקים מישראל עם 63 פרסי חדשנות שהוענקו למוצרים ולשירותים שלהם. במקום השני - עם 56 פרסים שהוענקו להם - נמצאים המשווקים הצרפתיים, והמשווקים מבריטניה ואוסטרליה חולקים את המקום השלישי עם 51 פרסי חדשנות שהוענקו להם".
                      

לדברי ערן יסעור, אחת התופעות הבולטות השנה היא כמות הפרסים הגדולה שהוענקה למוצרים ולשירותים בפיתוח 'כחול-לבן': למעלה מ-60% מהזוכים הם מתוצרת ישראלית. "העובדה שכמות הפיתוחים המקומיים בתחומי המזון, הטיפוח והשירותים עומדת על למעלה מ-60 אחוז מכלל הזוכים מעידה על כך שישראל היא 'מעצמת חדשנות', שמושקות בה חדשנויות רבות ומעידה גם על כך שהצרכנים הישראלים גם נוטים לנסות חדשנויות ולאמץ אותן. פרסי 'מוצר השנה – בחירת הצרכנים' מהווים בשנים האחרונות את הפרס היוקרתי והנחשב ביותר בעולם בתחום החדשנות של מוצרים ושירותים בייחוד משום שמי שבוחר את הזוכים הם הצרכנים", מוסיף ערן יסעור, "שלושת הפרמטרים לפיהם מוכתר מוצר השנה בקטגוריה הם חדשנות (25%), אטרקטיביות (25%) ושביעות רצון משימוש בפועל (50%). כמו בבחירות אחרות שנחווה בעוד שבועיים - לא מספיק רק להיות חדשני - צריך להיות גם איכותי וגם למצוא חן בעיני קהל הבוחרים – במקרה שלנו זהו קהל הצרכנים במדינת ישראל".



רקע כללי – 'מוצר השנה-בחירת הצרכנים':
מטרת הפרסים היא אחת – לעודד חדשנות, על ידי הענקת פרסים למשווקים, שהשיקו באותה שנה מוצרים ושירותים, שלא רק שהציגו חדשנות פורצת דרך, אלא גם קיבלו ציוני איכות גבוהים על ידי הצרכנים.
איך נבחרים המוצרים?
  1. בכל שנה, בכל מדינה משווקים מגישים כמועמדים את המוצרים ואת השירותים החדשניים ביותר שהשיקו במדינה באותה שנה. ב-2005, ישראל הייתה המדינה הראשונה מחוץ לאירופה שבה הוענקו פרסי מוצר השנה. היום, הפרסים מוענקים בכל רחבי העולם: חמש יבשות, 36 מדינות.
  2. המוצרים והשירותים– עברו למחקר הצרכנים. בשלב זה, עורך מכון המחקר הבינלאומי קנטאר מדיה את מחקר הצרכנים הגדול מסוגו שנערך במדינה. [בישראל נערך המחקר בשנת 2019 בקרב יותר מ-3,500 צרכנים] הצרכנים מחווים דעתם לגבי המוצרים והשירותים המועמדים ומדרגים את המוצרים על פי האטרקטיביות שלהם ועל פי שביעות הרצון שלהם משימוש בהם בפועל. בכל קטגוריה, המוצר או השירות שציון האטרקטיביות ושביעות הרצון שלו הוא הגבוה ביותר – מוכתר ל'מוצר השנה'.
  3. בכל תחילת שנה, על הבימות בכל העולם: ניו יורק, לונדון, מוסקבה, פריז, מילאנו, ותל אביב – מוכרזים המוצרים והשירותים שנבחרו כ'מוצרי השנה' על ידי הצרכנים, ומצטרפים לנבחרת בינלאומית של חדשנות ושל איכות.

ואלו שמות: רשימה מפורטת של הזוכים במוצר השנה – בחירת הצרכנים-  2019 לפי הקטגוריות השונות

מזון ומשקאות
סדרת מוצרי בונז'ור ולתנור
סדרת מוצרי בצק שמרים, שמספקת חוויית אפייה בבית בפשטות ובמהירות: מוציאים מהמקפיא, אופים בתנור ונהנים ממאפה חם, טרי ומפנק.
"נבחרת השפים" של רמי לוי
השפים מאיר אדוני, אביב משה וג׳קי אזולאי הכינו סדרת מוצרי פרימיום טעימים הכוללים פסטות ומאכלי אורז ובשר מוכנים לאכילה, ובמחירי רמי לוי.
קורנפלקס תלמה "אלופות ואלופים"
דגני בוקר לילדים בטעמים וניל ודבש ושקדים. אלופות ואלופים מיוצר מ-100% דגנים מלאים ועם כ-3/4 כפית סוכר למנה בלבד.
ויסוצקי סדרת חליטות ופירות לנשנוש
חליטה יוקרתית עם נשנושי פירות חתוכים שמעשירים את המשקה. שופכים את הפירות המיובשים לספל, שותים ומנשנשים את הפירות בכפית.
M&M Sharing
M&M בטעמי שוקולד ובוטנים, באריזת סגירה חוזרת, שמסייעת לשתף ולאכול במשותף עם החברים והמשפחה. 
ספגטי ירקות של מרינה
ספגטי מבוסס ירקות, עשיר בערכים תזונתיים, שמאפשר ליהנות מהיתרונות ומהטעם של הפסטה רק בלי הבצק, הקלוריות והגלוטן.
מיני מיקס לואקר
מהיום אפשר ליהנות מכל חטיפי לואקר במארז מיני מיקס, שמכיל כ-20 חטיפים שונים במגוון טעמים, ארוזים אחד-אחד.
חטיפי מיני שוקולד לואקר
השוקולדים האיכותיים והמפנקים של לואקר בגרסת המיני שוקולד עטופים בנפרד וארוזים בשקיות מהודרות בטעמי חלב, אגוזים ומריר.
ממרחים בטעמים של השחר העולה
סדרה חגיגית בשלושה טעמים מיוחדים: ממרח נוגט אגוזים עשיר, ממרח חלב וממרח חצי חצי – שמשלב את ממרח השחר הקלאסי עם ממרח חלב.
טונה TO GO של עץ הזית
טונה באריזת נוחות שלא מצריכה את סינון הנוזל ומיועדת לאכילה נקייה. פשוט פותחים את השקית, אוכלים ולא מתלכלכים.
סדרת טופו תנובה
בסדרה שלושה מוצרים: טופו טבעי, טופו עם בזיליקום וטופו בטעם פיקנטי, מיוצרים מפולי סויה מלאים ועשירים בטעם ובחלבון.
נקניקי פרימיום Deli של שופרסל
סדרת נקניקי Deli פרימיום מכניסה המון טעם חדש לכריך, ומציגה נקניקים איכותיים, פרוסים, ארוזים ומוכנים לאכילה - ממש כמו בחו"ל.
עוף ארוז טרי פרימיום שופרסל
סדרת מוצרי עוף טריים, נקיים, ארוזים ומוכנים לבישול במגוון נתחים: שוקיים, פילה, כנפיים, כרעיים, חזה עוף, פרגית וחזה עוף דק דק.
Pixie גזוז במתיקות מעודנת
סדרת משקאות מוגזים הכוללת 3 טעמים ייחודיים - תפוח למון גראס, תות ליים ואפרסק - וכ-60% פחות סוכר ממשקאות רגילים.

בירה ללא אלכוהול לרגעים שבהם רוצים ליהנות מבירה אבל האלכוהול לא מתאים: במהלך היום, לפני נהיגה, לאחר אימון וכמענה למגמת הבריאות.
מוצרי חלב וגלידות

משקה היוגורט שמכיל 20 גרם חלבון, מתאים לעוסקים בספורט וניתן לצריכה "על הדרך". בשני טעמים: תות-פטל ובננה-אפרסק.
YOLO BLACK+WHITE
סדרה שפותחה בשיתוף עם שוקולטיירים, המבוססת על שוקולד לבן ומריר, עם טעמים מיוחדים בהשראת מוצרי קונדיטוריה, גלידות ושוקולד.

קוטג' תנובה 5% בגרסה מוקטנת ואישית – פשוט לחלק לכל אחד בבית, או לצרוך כמנה אישית במשרד או מחוץ לבית.
יופלה GO עם גרנולה 
עבור חובבי הספורט מרחיבה תנובה את סדרת GO של יופלה ומוסיפה יוגורט מועשר ב-20 גרם חלבון עם תוספת גרנולה.
חלב תנובה לקפה בטעם אגוזי לוז
משקה חלב בטעם אגוזי לוז, עם 1% שומן בלבד. מיועד להקצפה בשקשוק ומעצים ומעשיר את חוויית הקפה.
אקסטרים לוז ליבת נוגט של נסטלה
הטילון הראשון עם ליבת נוגט לכל אורכו. הטילון המפנק עשיר בטעמים, משלב מרקמים ומכיל שברי אגוזי לוז ומטבע שוקולד חלב.
מוצרים לבית
סדרת מוצרי הפרימיום של לילי – Triple Comfort ו-Natural Care
בסדרה: "לילי Triple Comfort" - נייר טואלט בעל שלוש שכבות מרופדות, עבות וחזקות ו"לילי Natural Care" – נייר רך ומפנק עם אלוורה וקמומיל.
MAZE - מטהר המים של תמי4
מסנן מים בטכנולוגיית טיהור מים מתקדמת, שמטפל בעופרת, חיידקים, אבנית ועוד. וגם שומר על המינרלים שבמים.
דלי הפלא של B Patent
הדלי שהופך את הניקיון לחוויה: לשטוף, לסחוט ולייבש את הסחבה מבלי ללכלך את הידיים בעזרת מערכת ייחודית לסחיטת הסחבה ושטיפתה.
דאק ניקוי לאסלה עם אקונומיקה מקציפה
דאק ג'ל החדש מנקה אסלות בעוצמה: מכיל אקונומיקה מקציפה, מלבין, מנקה ומחטא, ומותיר ניחוח עוצמתי ורענן.
פומפייה רב תכליתית DRUM GRATER
פומפייה רב תכליתית, בעלת 3 סכינים לחיתוך וגירוד. מעולה להכנת סלטים, גירוד גזר ותפוחי אדמה, או להכנת רסק.
מוצרי חשמל וגאדג'טים

המכונה שמכבסת ומייבשת - מתאימה את הטמפרטורה, תנועת התוף לבדים ואת תוכנית הייבוש. מכניסים למכונה בגדים מלוכלכים ומוציאים אותם נקיים, יבשים וריחניים.

מכשיר קפה נייד ועוצמתי, שמותאם לשימוש בקפסולות או עם קפה טחון. באמצעות יוניספרסו ניתן להכין בקלות משקאות קפה טעימים ומפנקים.
אוזניות Jabra Elite 65t
סדרת אוזניות אלחוטיות לחלוטין TWS הכוללות מיקרופונים משוכללים להפחתת רעשי רקע, מבנה מינימליסטי, והתאמה לשימוש נוח בכל גודל של אוזן.
מזגני אלקטרה PLATINUM AAA INVERTER
סדרת מזגנים שקטה ועוצמתית בעלת מדחס DC אינוורטר חדשני, המאפשר חיסכון ניכר בצריכת החשמל ופיזור יעיל של האוויר.
מקררSamsung  Flex Zone
המקרר מאפשר ארגון פנימי נוח, ובעזרת מערכת ה-Flex Zone ניתן בלחיצת כפתור להפוך את תא המקפיא לתא קירור.
שואב אבק בוש Unlimited
שואב אבק אלחוטי עוצמתי לשאיבה ללא הגבלת זמן ומקום, בזכות זוג סוללות נשלפות ומטען מהיר, המתאימות גם לכלי העבודה של בוש.
שירותים ואפליקציות
נתב Be של בזק

הנתב המעוצב מציע גלישה איכותית ובטוחה שכוללת Wi-Fi חכם ועוצמתי, תמיכה בסטרימינג באיכות K4 וחיבור של 30 מכשירים בו זמנית.

המשכנתא הדיגיטלית של לאומי מאפשרת להגיש בקשה ראשונית מהנייד או מהמחשב ולקבל תשובה באי-מייל וליווי צמוד של יועץ משכנתאות.
WAC&TALK סוזוקי
מערכת השליטה הקולית בעברית לנהג הישראלי, שמאפשרת לבצע חיוג, ניווט ב-WAZE, הפעלת נגני מוזיקה ממערכת המולטימדיה ובחירת תחנת רדיו בפקודה קולית.
אתר קאשבק פלוס של cal
האתר מאפשר לקנות גאדג'טים, בגדים, חופשות בארץ ובחו"ל ועוד – ולקבל כסף בחזרה. הכסף מופקד בחשבון הבנק או הפייפאל של הלקוחות.
smart click של סמארטאייר
מנוע חיפוש טיסות גמיש באפליקציית smartair, המאפשר למצוא בלחיצת כפתור את הטיסות הזולות ביותר לכל יעד בעולם.
ביטוח רכב PROTECT של כלל
פוליסת ביטוח שכוללת מצלמת דרך חכמה שמלווה את המבוטח בנסיעותיו, מדווחת online במקרה של תאונה ונמצאת בקשר עם מוקד סיוע.
שירות סליקה מהירה של לאומי קארד
תהליך דיגיטלי שמאפשר לעסקים קטנים, בחמישה שלבים בלבד ובאותו יום, להצטרף לשירותי הסליקה של לאומי קארד במהירות ובקלות.
לא צריך ארנק. מהיום עורכים קניות בסניף כרגיל, אבל משלמים בקופה באפליקציה, צופים בחשבונית וקוראים ביקורות של צרכנים על מוצרים. 

אפליקציה המאפשרת תשלום דיגיטלי בתדלוק בתחנות פז ובחנויות yellow. התשלום באפליקציה צובר קאשבק בכל פעם שמתדלקים או רוכשים בחנויות yellow ובאתר.
לאומי me
לאומי me מורכב מאפליקציה ייעודית וכרטיס נטען לבני נוער, המאפשר להם למשוך כסף ולרכוש בחנויות וברשת, ולהורים - לעקוב אחר ההוצאות.
האפליקציה למסחר של בנק הפועלים
האפליקציה שמשדרגת את חוויית המסחר בשוק ההון, בזכות תשתית חדשה, ניהול ביצועים אוטומטי וטכנולוגיה מתקדמת ל-
TIME TO MARKET מהיר.
תינוקות ובריאות
אולטרסול ספקטרום של ד"ר פישר
סדרה המסייעת לראשונה בהגנה מפני HEV - קרינת האור הנראה באנרגיה גבוהה. מסייעת בהגנה גם מקרני השמש המזיקות UVA+UVB+IR+HEV.
סנסודיין Repair & Protect
משחת שיניים מועצמת על ידיNOVAMIN  - נוסחת סידן ייחודית, מוכחת מחקרית, המסייעת בשיקום אזורים פגיעים ומקלה על רגישות וכאבים.
Tyto בכללית

מכשיר שמאפשר לבצע שמונה בדיקות רפואיות מרחוק - חום, דופק, לב, ריאות, גרון, אוזניים, בטן ועור, ולשדר את התוצאות לרופאים און-ליין.
כורכומין ליקוויד ג'ל של סופהרב
כמוסת ג'ל, המכילה 100% תמצית כורכום שמשלבת בין כורכומין לשמנים החיוניים הנמצאים בו. טכנולוגית הליקוויד ג'ל מאפשרת ספיגה טובה יותר בגוף.
תחתוני לייקרה סופגים דיפנד comfort protect
תחתוני לייקרה סופגים לבריחת שתן, בטכנולוגיית Total Protect עם תעלות ספיגה מהירה, הנועלות את הנוזלים הרחק מהגוף, ועם פילטרים מנטרלי ריחות.

חיתולים בטכנולוגיית הActiveChannel- - תעלות ספיגה מתקדמות, המפזרות את הנוזלים במהירות לאורך החיתול למניעת התנפחות ושמירה על עור יבש.

תרכובות מזון ללא תוספת סוכר לבן וחומרי טעם וריח גם בשלב 3 – בסטנדרט מחמיר מדרישות משרד הבריאות ומהנהוג בקטגוריה.
מגבונים עדינים לעור כמו צמר גפן ומים של האגיס
מגבונים לחים שמתאימים לשימוש מיום הלידה. המגבונים עדינים לעור כמו צמר גפן ומים, רכים ועבים במיוחד ואינם מייבשים את העור.
 Life Baby's סדרת מחיות לתינוק 100% פרי
סדרת המחיות שמאפשרת לקחת לדרך כל פרי שרוצים. האריזה החדשנית מאפשרת לבייבי ללחוץ עליה, וליהנות ממנת פרי ללא שימוש בכפית.
טפטפים פרסטי של כצט
הפתרון לאתגר צחצוח שיני הפעוט מהשן הראשונה. מארז הכולל טיפות לניקוי השיניים ומברשת אצבעון לגישה נוחה ועדינה לשיני התינוק.
Life Baby's  סדרת טיפוח לתינוקות
מגוון רחב של מוצרי טיפוח מפנקים לתינוקות, ששומרים על עורם הרך והעדין כבר מגיל לידה. המוצרים היפואלרגניים ונבדקו דרמטולוגיות.
טפטפים קולדי של כצט
משחה המקלה על תופעות הצינון בתינוקות ביום ובלילה. מיועדת למריחה על החזה, הגב והצוואר ומאושרת לשימוש כבר מגיל שלושה חודשים.
ביוטי
מרכך הקסם ב-3 דקות של פנטן
מרכך לשיער עם עוצמה של מסיכה, שמשקם שלושה חודשים של נזקי שיער בשלוש דקות בלבד ומעניק לו לחות מוגברת.
סדרת המסכות PURE CLAY MASKS של לוריאל פריז

סדרת מסכות ניקוי מבוססות חימר טבעי שסופח ומאזן הפרשות שומניות. בסדרה חמש מסכות שמטפלות ונותנות מענה לכל סוגי העור.
Life  מכשיר לניקוי מברשות איפור
מכשיר לניקוי יסודי, בתוך 30 שניות, של מברשות איפור, המתאים לכל סוגי השיער ולסוגים שונים של גדלי מברשות.
סדרת CHILL Bath & Body של Be by Shufersal

מוצרי אמבט וספא עם פורמולות בוטניות טבעיות באריזות חדשניות. למשל: פילינג אכיל לשפתיים שמחיה אותן, סבון קאפקייק עם "קצפת" שהיא קצף ניקוי ו"פצצות אמבט".
סדרת הטיפוח ENIGMA FX מבית GA-DE

סדרה שפותחה בשיתוף מומחים משווייץ ומכילה ALLURE COMPLEX להעצמת האנרגיה התאית, הפועלת על כל סימני ההזדקנות למראה אחיד וקורן.
החדשנית בעולם - ישראל. זוכי מוצר השנה 2019

קונסילר IAR של מייבלין ניו-יורק
קונסילר ספוגית המוחק ברגע כל מה שרוצים להסתיר. כיסוי מלא של כהויות ופגמים וטשטוש קמטוטים. הספוגית המחוברת מאפשרת מריחה קלה.
BROW TATTOO של מייבלין ניו-יורק
ג'ל עמיד לגבות מעוצבות בלי מאמץ בשלושה שלבים פשוטים: מורחים, ממתינים לייבוש ומקלפים. התוצאה: גבות טבעיות, מלאות ועמידות לשלושה ימים.
מסקרה X-FIBER של לוריאל פריז
מסקרה עם פטנט כפול שבצדה האחד פריימר שחור לעיבוי הריסים, ומהצד שני מסקרה עשירה בסיבים, הנצמדים לריסים ומוסיפים לעיניים נפח דרמטי.
סדרת Schick Intuition
מכשיר גילוח מהפכני לנשים, כשראש הסכין עטוף בסבון מוצק מועשר בתמציות צמחים, מה שמייתר את הצורך בסבון, ג'ל או קצף גילוח.
Life by Michel Mercier  תרסיס לכיסוי מיידי של שורשי השיער
תרסיס המאפשר לצבוע את
 שורשי השיער הלבנים בתוך דקות. מספיק לכ-29 צביעות, מצויד במגן קרקפת מובנה, וצורתו מאפשרת התזה מדויקת.
היה אירוע מכובד ומרשים. היה לי לכבוד  להגיע לאירוע  זוכי מוצר השנה -בחירת הצרכנים לשנת 2019
צלמתי    לכם קוראים יקרים מאירוע אמש. : 


אין תיאור זמין לתמונה.
נותני החסות לטקס.




יום שני, 4 בפברואר 2019

מסע מדברי מיוחד של נשים למען נשים עגונות ומסורבות גט של ארגון "יד לאישה" לקראת יום האשה. מאת: שרית יוכפז

לקראת יום האישה-
"אשת המדבר" מסע הליכה אתגרי במדבר הופך למסורת זו השנה השנייה (7-8/3/19)
מסע מדברי מיוחד של נשים למען נשים עגונות ומסורבות גט של ארגון "יד לאישה" מבית אור תורה סטון, יחד עם חברת מרתון ישראל יוצא לדרך זו השנה השנייה.
בימים חמישי-שישי, 7-8.3.2019, יתקיים מסע 'אשת המדבר', מסע מדברי של נשים למען נשים עגונות ומסורבות גט, שמוביל ארגון 'יד לאישה' מבית רשת אור תורה סטון, בשיתוף עם חברת מרתון ישראל. המסע העוצמתי יכלול הליכה אתגרית לאורך מסלול של 24 ק"מ בערבה, שלאורכו תחנות ריענון, מופע ערב של דפנה ארמוני, מעגלי שיח עם נשים מסורבות גט ועגונות, מסיבת ריקודים, לינת שטח בחוות האנטילופות, ארוחות בוקר וערב משותפות ועוד. כל הרווחים מהמסע יוקדשו לשחרור נשים עגונות ומסורבות גט, והוא מתקיים לקראת יום העגונה שיצוין כמדיי שנה בתענית אסתר (20.3.19). במסע ישתתפו מאות נשים מכל רחבי הארץ והעולם.
נכון להיום ישנן אלפי נשים מסורבות גט במדינת ישראל, אשר חיות בכלא הנישואין לבעלים שמונעים מהן לצאת לחופשי, ומייחלות ליום שבו ישתחררו משבי הסרבנות והעגינות בו הן חיות, ויוכלו להתחיל בחיים חדשים. על אף המלחמה היומיומית בסרבנות הגט ובעגינות, היא נשארה בעיה קשה וכואבת, אולם היא איננה רק בעיה אישית אלא סוגיה חברתית. על כן, כחברה, אנחנו צריכים לצעוד לצידן של המסורבות והעגונות בכל דרך אפשרית.
ארגון 'יד לאישה' מבית רשת אור תורה סטון, הוקם לפני כ-20 שנה, במטרה לאפשר לכל אישה עגונה או מסורבת גט להתגרש בכבוד ולהשתחרר מכבלי נישואין בהם אין לה חפץ. הארגון מעניק לנשים ייצוג משפטי בבתי הדין הרבניים תוך מציאת פתרונות הלכתיים, שירותים של חוקרים פרטיים וליווי רגשי ע"י עובדות סוציאליות ומאמנות אישיות, זאת עד להשגת הגט המיוחל ושחרורן מכבלי עגינותן, וגם לאחר מכן. במהלך שנות פעילותו, סייעו הטוענות הרבניות ועורכות הדין של הארגון לכ-1000 נשים לזכות בחירותן, וכיום הן ממשיכות ופועלות ללא לאות בייצוגן של עוד מאות נשים הממתינות לגט המיוחל.
פנינה עומר, מנכ"לית ארגון יד לאישה מבית רשת אור תורה סטון אומרת: "יש לחברה המון כוח ליצור את השינוי התודעתי ולהפעיל לחץ על סרבן הגט לשחרר את אשתו. כיום עגינות היא תופעה חברתית, וכחברה אסור לנו לעמוד מנגד".
עופר פדן מנכ"ל מרתון ישראל מוסיף: "מהרגע הראשון בו נפגשנו עם עמותת יד לאישה, שם פרסו בפנינו את הנתונים הבעייתיים של נשים מסורבות גט ועגונות ועד כמה מדובר בתופעה לאומית שלא מדברים עליה מספיק, החלטנו מיד להצטרף למיזם החשוב הזה ובנינו קונספט ספורטיבי סביב אירוע מיוחד וחוויתי לנשים, המשלב ספורט, העצמת נשית והגברת המודעות לתופעת הנשים העגונות שלציבור אין מספיק מידע על הנושא".
צילום:אירית עמית . 

מאת: שרית יוכפז
יום שלישי, 22 בינואר 2019

קבוצת 'עוף טוב' משיקה את מותג 'דג טוב' לראשונה החברה תמכור ברשתות השיווק מוצרי דגים; היקף ההשקעה במהלך 3 מיליון ₪ מאת: שרית יוכפז


קבוצת 'עוף טוב' משיקה את מותג 'דג טוב'
לראשונה החברה תמכור ברשתות השיווק מוצרי דגים; היקף ההשקעה במהלך 3 מיליון ₪
·         ענבל טרופ קירש סמנכ"לית השיווק בקבוצת 'עוף טוב': "את המוניטין והמומחיות שצברנו בתחום מוצרי העוף, אנחנו מאמצים כעת גם לתחום מוצרי הדגים"
·         שוק מוצרי הדגים הקפואים המוכנים לאכילה נאמד ב- 24 מיליון ₪ בשנה
·         צריכת הדגים בעולם נמצאת בעליה מתמדת. בישראל היא עומדת על 12 ק"ג בשנה לנפש

קבוצת 'עוף טוב' מתרחבת לענף הדגים: קבוצת 'עוף טוב', מהחברות המובילות בישראל בייצור ושיווק מוצרי עוף והודו והמובילה בישראל בייצור ושיווק מוצרי עוף ללא אנטיביוטיקה, משיקה מותג חדש - 'דג טוב', במסגרתו יימכרו ברשתות השיווק מוצרי דגים מוכנים לאכילה. כרגע מציעה החברה סדרה של שישה מוצרי דגים מוכנים לאכילה. החברה השקיעה כ- 3 מיליון ₪ בתהליך הפיתוח שארך 3 שנים.


ענבל טרופ קירש, סמנכ"לית השיווק בקבוצת 'עוף טוב': ''זהו מהלך אסטרטגי המסמן את יעדי הפיתוח העסקי של הקבוצה. את המוניטין והמומחיות שצברנו בתחום מוצרי העוף, אנחנו מאמצים כעת גם לתחום מוצרי הדגים".

מוצרי הדגים של מותג 'דג טוב' מיוצרים בסטנדרט האיכות הגבוה ביותר, תוך עמידה בתקנים המחמירים בישראל  (לפי תקני( ISO 14000, ISO 9001, HACCP  וכן תקנים אירופאים ואמריקאי USDA, EFSA. המוצרים בסדרת 'דג טוב' החדשה משווקים בכל רשתות השיווק והחנויות הגדולות וכן בשוק המקצועי ולייצוא.

הסדרה כוללה 6 מוצרים:  
·         פילה אמנון מצופה – עשוי 100% נתח פילה דג (360 גרם, כ-3 נתחים באריזה) – במחיר מומלץ של: 31.90-35.90
·         נתחי פילה אמנון מצופה – עשויים 100% נתח פילה שלם ( 400 גרם, כ- 12 יחידות באריזה) – במחיר מומלץ של: 31.90-35.90  
·         מקלוני דג בציפוי צ'ילי, בטעם חריף מעודן (600 גרם, כ- 20 יחידות באריזה) – במחיר מומלץ של: 27.90-29.90  
·         מקלוני דג בציפוי צ'יפס, פריך ועסיסי (600 גרם, כ-20 יחידות באריזה) – במחיר מומלץ של: 27.90-29.90  
·         קציצות דגים (600 גרם, כ-17 יחידות באריזה) – במחיר מומלץ של: 27.90-29.90
·         קציצות דגים נורווגיות, מכילות סלמון (600 גרם, כ-17 יחידות באריזה) – במחיר מומלץ של: 27.90-29.90

המוצרים בסדרת 'דג טוב' החדשה עונים על ערכי התזונה הים תיכונית הנחשבת לבריאה ובשל כך מאומצת על ידי צרכנים בכל העולם. הם נהנים מיתרונות תזונתיים חשובים: תכולת החלבון בהם גבוהה והם מהווים תחליף בריא ומזין לצמחוניים הצורכים דגים. בנוסף, הם דלים בשומן ובקלוריות וקלים לעיכול.
שוק מוצרי הדגים הקפואים המוכנים לאכילה
קטגוריית הדגים הקפואים המוכנים לאכילה בישראל נאמדת ב- 24 מיליון ₪ בשנה והציגה גידול של 12% בשנת 2018. מותג דלידג (נטו) מוביל את הקטגוריה, עם כ-50% נתח שוק, המותג הפרטי של רמי לוי מחזיק ב-3.6% נתח שוק, וב- 8.4% הנוספים מחזיקים יצרנים/מותגים קטנים (על פי נתוני סטורנקסט).
צריכת הדגים בישראל נמצאת בעליה מתמדת. עם זאת היא עדיין נמוכה ביחס לעולם. ההערכות הן כי צריכת הדגים הממוצעת לנפש בישראל היא כ- 12 ק''ג לנפש בשנה, כשבמערב אירופה היא עומדת על כ- 20 ק''ג לנפש בשנה, ביוון ובאיטליה כ- 35 ק''ג לנפש בשנה וביפן היא מגיעה ל- 65 ק''ג לנפש בשנה.

בהתייחס לנתוני הקטגוריה אומרת טרופ קירש: "זיהינו פוטנציאל גבוה בשוק מוצרי הדגים הקפואים המוכנים לאכילה ובכוונתנו להיות שחקן מוביל ומשמעותי ולהשיג 25% מנתח השוק בשנת הפעילות הראשונה".

המוצרים בסדרת 'דג טוב' החדשה משווקים בכל רשתות השיווק והחנויות הגדולות.
כשרות: פרווה, כשר למהדרין בהשגחת הרב אד אוירבך, אב"ד טבריה


קבוצת ''עוף טוב'', שבבעלות משקי עמק הירדן ומשקי עמק המעיינות, נוסדה בשנת 1963 וכיום הינה היצרנית המובילה של מוצרי מזון מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה ומוצרי הודו. 'עוף טוב' מייצרת עבור השוק הקמעונאי מוצרי עוף בכמה קטגוריות, בהן: מוצרי עוף קפואים מוכנים לאכילה הכוללים שניצלים וקציצות; פסטרמות, נקניקיות ונקניקים; חלקי עופות טריים ארוזים וחלקי עופות קפואים ארוזים. השנה השיקה קבוצת עוף טוב מותג חדש 'דג טוב' הכולל מוצרי דג קפואים מוכנים לאכילה.

קבוצת 'עוף טוב' מובילה מהלך של גידול עופות ללא אנטיביוטיקה, ללא תוספת הורמונים ושימוש ב-100% רכיבים טבעיים, המתאפשר בשל היותה אינטגרציה חקלאית, בעלת שליטה ואחריות מלאות כבר משלב התזונה ואופן גידול העופות. מוצרי עוף טוב מאפשרים לכל המשפחה ליהנות ממזון איכותי, מגוון וטעים  באתר החברה : https://www.oftov.co.il/ ניתן לקבל מידע רחב אודות, ההיסטוריה, תחומי הפעילות ומגוון המוצרים של החברה.
קציצות דג בחלב קוקוס וקארי ירוק (4 מנות)


מרכיבים:
12 קציצות דג
לרוטב:
2-1 בצל סגול/לבן פרוס דק
3 שיני שום קצוצות
1 גבעול למון גראס
4-3 עלי קפיר
4-3 פרוסות ג'ינג'ר
1 כף גדושה מחית קארי ירוק
1 פלפל צ'ילי אדום חתוך לטבעות
1 פחית קרם קוקוס (400 מ"ל) ועוד אחת בהתאם לצורך
1 כף רוטב דגים
1 כף סוכר חום
1 כף רוטב סויה
3 כפות שמן צמחי
250 גרם דלעת חתוכה לקוביות
12 עגבניות שרי חצויות
חופן עלי בזיליקום, חופן עלי כוסברה

אופן ההכנה:
1. מבשלים את הדלעת במים עם מעט רוטב סויה עד לחצי ריכוך (הדלעת תמשיך להתבשל בתוך התבשיל).
2. בסיר רחב, מאדים קלות(הזעה) בשמן צמחי בצל, שום, למון גראס, ג'ינג'ר ועלי קפיר. מוסיפים קרם קוקוס וכף גדושה מחית קארי.
3. מערבבים היטב ומוסיפים את הדלעת ומי הבישול שלה, מערבבים ומביאים לרתיחה קלה.
4. מוסיפים רוטב דגים, סוכר חום, רוטב סויה ואת קציצות הדג וממשיכים לבשל כרבע שעה על אש בינונית. בודקים את מרקם הרוטב והטעמים ומתקנים (צריך להיות קרמי עדין).
5. מוסיפים עגבניות שרי. מבשלים למשך 5 דקות ולבסוף מוסיפים את עשבי התיבול (כוסברה ובזיליקום).
מגישים לצד אורז לבן

קבב דגים ברוטב אריסה ועגבניות חרוכות מוגש על תפוח אדמה מדורה (4 מנות)

מרכיבים:
4 שיפודי יקיטורי מושרים חצי שעה במים
3-2 קציצות דג לכל סועד
מחבת פסים או פלנצ'ה
שמן צמחי לצלייה
חופן עלי כוסברה קצוצים גס
לתפוח אדמה מדורה:
מניחים את תפו"א בתבנית מעל מלח גס ואופים בתנור שחומם מראש בטמפ' של 200 מעלות עד לריכוך (כשעה). מכבים את התנור ומשאירים את תפוחי האדמה בתוכו לשמירתם חמים.

לרוטב:
5 עגבניות חרוכות על האש (כמו חצילים)
5 כפות שמן זית
1 כף גדושה אריסה
1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות (ז'וליין)
1 כפית מלח

אופן ההכנה:
1.       בסיר סוטאז' (סיר רחב), מטגנים את רצועות הפלפל לריכוך והשחמה.
2.       מוסיפים את העגבניות החרוכות מערבבים תוך מעיכתם עם כף עץ.
3.       מוסיפים כפית מלח וממשיכים לערבב עד לקבלת מרקם של רוטב עגבניות גס.
4.        מוסיפים כף סוכר חום וכף גדושה אריסה.
5.       מערבבים היטב וממשיכים לבשל עוד כ 5 דקות. בודקים טעמים וסמיכות. במידת הצורך מוסיפים מעט מים.
לקבב:
משפדים את קציצות הדג על היקיטורי. מחממים מחבת פסים (לא חובה פסים) וצולים בתוכה את הקציצות עם מעט שמן צמחי עד להשחמה נאה.
הגשה:
יוצרים "שלולית" מהרוטב במרכז הצלחת. מוציאים מהתנור תפוח אדמה חם. חוצים אותו לאורכו, כמעט עד הסוף, כך שיהיה עריסה לשיפוד. מניחים שיפוד במרכזו של תפוח האדמה ויוצקים מעל, כף נוספת מהרוטב. מפזרים מעל עלי כוסברה ומגישים.




סלט תאילנדי עם פילה דג פריך [4 מנות]
מרכיבים:
פילה דג  בציפוי פריך (1 לסועד)
1  פפאיה ירוקה קלופה [גודל בינוני]
10 עגבניות שרי חצויות
כוס כרוב אדום חתוך לרצועות דקות
חופן עלי נענע שלמים
חופן עלי כוסברה שלמים
חופן בצל ירוק חתוך לטבעות אלכסוניות
4 שיני שום כתוש
פלפל צ´ילי אדום פרוס דק [לפי הטעם]
עלי כרוב אדום - בהגשה
חופן אורז  קלוי וכתוש - בהגשה
רוטב לסלט:
6 כפות נאם פלה (רוטב דגים)
מיץ מלימון וחצי
4 כפות סוכר חום

אופן ההכנה:
מחממים פילה אמנון מצופה על פי ההוראות
1.  חותכים את הפפאיה לרצועות בעזרת קולפן ז'וליינים.
מכינים את הרוטב ע"י ערבוב מרכיביו עד להמסת הסוכר.
 2. בקערת ערבוב מוסיפים את כל יתר המרכיבים. מערבבים היטב עם היד (מומלץ עם כפפת גומי), תוך כדי מעיכת המרכיבים.
דיפ לדג:
4  כפיות רוטב דגים
1/4 כוס מים
2   כפות מיץ לימון
1  שן שום כתושה
3  כפות רוטב צ'ילי מתוק
1  כפית רוטב צ'ילי חריף
1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר
מערבבים את כל המרכיבים לרוטב.
הרכבת המנה:
מניחים עלה רחב של כרוב סגול בצלחת מעליו מניחים חופן מהסלט ומפזרים אורז קלוי. לצדו מניחים את פילה הדג וקערית קטנה עם הדיפ.
*הנחת הסלט על עלה הכרוב תמנע את הרטבת הציפוי הפריך של פילה הדג.



פיש & צ'יפס – דג פריך וצ'יפס ירקות אפויים עם איולי לימון כבוש
מרכיבים:
פילה דג  בציפוי פריך (1 לסועד)
לאיולי לימון כבוש:
2 חלמונים
1 שן שום, כתושה
1 כף חרדל , חלק
2 כפיות חומץ בן יין לבן
מלח
פלפל שחור גרוס
100 מ"ל שמן קנולה
80 מ"ל שמן זית
1 כף מחית לימון כבוש
אופן ההכנה:
1. טורפים חלמונים במטרפה  עד שהם תופחים וצבעם מתבהר (כמות גדולה, מומלץ בבלנדר מוט או מעבד מזון בפולסים).
2. מוסיפים תוך כדי טריפה שום, חרדל, מחית לימון כבוש, חומץ, מלח ופלפל עד לקבלת מרקם אחיד.
3. מזלפים פנימה שמן בקצב קבוע ואיטי תוך כדי טריפה עד לקבלת מסה אחידה ומבריקה.
*ניתן להכין "איולי" מהיר עם מיונז, ומחית לימון כבוש

לצ'יפס ירקות צבעוני אפוי:
1 בטטה,  1 סלק, 1  גזר , 1 קולורבי, שמן צמחי
לצ'יפס צבעוני:
1. מחממים את התנור לחום בינוני של 200
    מעלות.
2. חותכים את הירקות למקלות ארוכים
3. מערבבים עם מעט שמן
4. שוטחים את הירקות בשכבה אחת על תבנית  
     מרופדת בנייר אפייה.
5. מכניסים לאפייה למשך 20-15 דקות (לכל ירק
    זמן משלו).
    מוציאים מהתנור ובוזקים מעט מלח
הרכבת המנה:
1.מחממים את הדג בהתאם להוראות (יש להקפיד על פריכות הציפוי).
2. מניחים בצלחת סוגים שונים של צ'יפס אפוי ולצידו קערית עם איולי.
עם סכין חדה חותכים לרצועות את הדג הפריך ומניחים בצלחת.

בוריטו דה פויו – טורטיה במילוי עוף קריספי עם מגוון ירקות וממרחים

מרכיבים:
אצבעוף קריספי של עוף טוב
טורטיות
חסה ערבית
עלים – פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום
בצל סגול – רצועות דקות
בצל ירוק – טבעות
מלפפון - רצועות
אבוקדו פרוס
עגבניות – קוביות
צ'ילי אדום/ירוק - טבעות
ממרח פלפלים קלויים
פסטו ירוק של עשבי תיבול
נבטים
מלח

אופן ההכנה:
1.       מחממים אצבעוף של עוף טוב, ע"פ ההוראות.
2.       קולים טורטיה על מחבת יבשה חמה ומניחים על נייר אפיה. מניחים עלה חסה, אחד או שניים על הטורטיה (החסה מהווה שכבת בידוד שתמנע מהטורטיה רטיבות).
3.       מפזרים מעל החסה מגוון ירקות וממרחים על פי הטעם ומקפידים להשאיר שוליים של כ 2 ס"מ לטובת הקיפול.
4.       מניחים אצבעוף ומגלגלים את הטורטיה. אורזים בנייר אפיה, חותכים באמצע אלכסונית ונותנים ביס.

אצבעות עוף פריכים על דלורית צלויה ועדשים ברוטב טחינה סמוקה
מרכיבים:
אצבעוף של עוף טוב
2 סלקים בינוניים
1/2 כוס טחינה גולמית
מיץ מחצי לימון
מים
מלח
לדלורית:
1 כף עלי רוזמרין קצוצים
שמן זית
מלח גס
פלפל שחור גרוס
לעדשים:
1 כוס עדשים חומות
2 בצל יבש בינוני חתוך לקוביות
3 שיני שום כתושים
3 כפות שמן זית
1 כפית פפריקה מתוקה
צ'ילי יבש – ע"פ טעם
חופן פטרוזיליה קצוצה – בהגשה.
אופן ההכנה:
אופים את הסלקים שלמים בקליפתם בתנור בחום של 200 מעלות למשך שעה. מכבים ומניחים לסלקים להתקרר בתנור (יעשה מבעוד מועד).
מבשלים את העדשים בסיר עם מים (3-2 ס"מ מעל העדשים) . מביאים לרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים בבעבוע קל עד לריכוך, אך יש לשמור על מרקם נגיס. מסננים את המים.
מקלפים את הדלורית וחותכים לאורכה לרבעים (או יותר, בהתאם לגודלה). מנקים את הפנים ומורחים את הרבעים בשמן זית. מניחים בתבנית מעל נייר אפיה ומתבלים ברוזמרין, מלח גס ופלפל שחור גרוס. צולים את הדלורית בתנור שחומם מראש ל200 מעלות, למשך כ 20 דקות עד לריכוך והשחמה.
במחבת מאדים בשמן זית את הבצל עד לריכוך ושקיפות. מוסיפים את השום, מערבבים וממשיכים לאדות עד שמריחים היטב את השום. מוסיפים את העדשים המסוננות, מערבבים היטב ומוסיפים מלח ופפריקה מתוקה. ממשיכים לבשל על אש נמוכה עוד כ 5 דקות. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, מערבבים בודקים טעמים ומכבים את האש.
לטחינה סלק:
קולפים את הסלקים וחותכים גס. שמים במעבד מזון מוסיפים שום ע"פ הטעם, כוס מים ומיץ לימון. טוחנים למחית חלקה (לא חובה חלקה – עניין של טעם). במידת הצורך מוסיפים מעט מים. מוסיפים את הטחינה במזיגה תוך כדי עבודת המעבד. בודקים סמיכות וטעמים ומוסיפים בהתאם מים/מיץ לימון/מלח.


להגשה: מניחים במרכז הצלחת רבע דלורית מעליה יוצקים מתבשיל העדשים ומניחים מעל בעדינות אצבעוף מרועפים. מסיימים ברוטב טחינה סמוקה מעל ומסביב.
מומלץ- טעים.הייתי בסדרת בישול. אהבתי מאוד.
#שמים_את_הfun_על_השולחן ו- @oftov_delicious