שרית יוכפז בעלת המגזין

שמי שרית יוכפז.
אני עתונאית מזה עשרים וחמש שנים.
אני בוגרת אונברסיטת בר אילן תעודת הוראה, הסטוריה וספרות, והמכללה למנהל למדתי תקשורת..
בעלת תעודת עיתונאית של "אגודת העיתונאים תל אביב", ו"אגודת העיתונאים הממשלתית".
כתבתי בעיתונות ארצית, מגזינים לנשים ולתיירות, מקומונים ואתרי אינטרנט.
הגשתי מזה 10 שנים פינה ברדיו קול חי FM93 בנושא תיירות תרבות וארועים מיוחדים.
בהמשך למדתי גם לימודי תעודה רפואה משלימה, איפור מקצועי (כדי שיהיה לי רקע לכתוב בנושאים הללו).
הרצאתי בנושאי תקשורת ועיתונות.
מתנדבת בשעות הפנאי ל"אגודה למען העיוור", ל"נשות הדסה" ומתנדבת למשמר האזרחי.
אוהבת ים, ספורט, בעלי חיים והום סטיילינג.

המגזין של שרית יוכפז

תוכלו למצוא המלצות למשפחה בנושאים הבאים: אופנה, טיפוח ויופי, אקססוריז, בריאות, צרכנות, חדש על המדף, ספרים, תרבות, הצגות, סרטים, תערוכות, תיירות, טיולים יפים, ספא, מסעדות, לייף סטייל, סקירת על מסיבות עיתונאים ועוד...

שרית יוכפז

שרית יוכפז

חפש במגזין זה

רשומות פופולריות

ארכיון המגזין

יום ראשון, 22 באפריל 2018

חברת TBF Technologies Ltd מציגה את ה- i Guardמכשיר מהפכני למניעת זיהומים . מאת: שרית יוכפז

התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.


פיתוח חדשני המותאם לשוק הישראלי: מכשיר 

המחטא את האוויר ממזהמים ביולוגיים ברמה של

 99.9%

               אויר נקי: טכנולוגיה חדשה מבצעת חיטוי של האוויר ממיקרואורגניזמים מזהמים
בכל סביבה סגורה

פיתוח חדשני המותאם לשוק הישראלי: מכשיר המחטא את האוויר ממזהמים ביולוגיים ברמה של 99.9%
מכשיר שיכול לשפר משמעותית את הבריאות של כולנו ובנוסף לחסוך מאות מיליוני שקלים למשק הישראלי? נשמע לא מציאותי, אבל לפעמים המציאות מפתיעה והיא עושה זאת באריזה קומפקטית מעוצבת ובמחיר שווה לכל כיס.

הילד חוזר מהגן עם מחלה חדשה בכל שבוע? אתם מגיעים בריאים למשרד אבל יוצאים ממנו חולים כי אחד העובדים הגיע מצונן?
המלחמה של כולנו בחיידקים, נגיפים ואלרגנים שונים הסובבים אותנו בחיי היום וגורמים לתחלואה וכתוצאה ממנה גם לאובדן מיליוני שעות עבודה לכלל המשק בישראל, עלתה שלב.

הרצון לתת מענה לחיטוי כל סביבה ממזהמים גם בזמנים בהם החיידקים הופכים ליותר עמידים הביאה את חברת TBF Technologies Ltd לחפש פתרון איכותי וזמין לטיהור האוויר בחללים סגורים, כמו משרדים, גני ילדים, פינות המתנה בבתי חולים, חדרי כושר, מרפאות, מטבחים תעשייתיים, מסעדות  וגם דירות ובתים פרטיים, ובכלל כל המקומות המועדים להידבקות.

התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.הפתרון נמצא בדמות מכשיר ה- iGuardמכשיר מהפכני למניעת זיהומים שיעילותו הוכחה מדעית ונבדקה במעבדה בארץ. המכשיר הוכיח עצמו כמשמיד מזהמים ביולוגיים הקיימים בכל חלל סגור.



מכשיר שאפשר לשים בכל מקום ובכל חלל
בניגוד לכל המערכות הקיימות היום בארץ הiGuard – הוא יוצא דופן מכל הבחינות. מדובר במכשיר קומפקטי ומעוצב שאינו דורש התאמת מערכות מיזוג או סירקולציית אויר והתקנתו דורשת דקות ספורות בלבד.
המכשיר קל ופשוט לטיפול טכני המתבצע במקום תוך דקות, אינו מרעיש וצורך מעט מאוד חשמל, אינו פולט קרינה, הוכח ועומד בקטגוריה רחבה של תקינה. שיטת החיטוי של המכשיר הוכחה מדעית עם השפעה של עד 99.9% עיקור מחיידקים ווירוסים שונים כמו גם מאלרגנים וחומרים נוספים. ההתקנה והשימוש הם על בסיס שכירה בדמי ניהול המתאימים לכל כיס.

אז איך זה קורה? הסוד הוא במשך זמן החשיפה למנורת ה-UV
ה-Guard פועל בטכנולוגיה המתבססת על השפעת האור האולטרה סגולי  UV-C תוך סרקולציית האוויר. iGuard מושך את האוויר בחלל בו הוא מותקן ומעביר אותו דרך מערכת מתפתלת, שהינה פרי פיתוח המכוון לשוק הישראלי, החושפת את כל תכולת האוויר לקרן אור אולטרה-סגולית לפרק זמן ממושך באופן יחסי. הקרן חודרת לקרום התא של כל גורם ביולוגי הנמצא באוויר וגורמת לשבירת מבנה ה DNA- של המיקרואורגניזמים ובכך מונעת את יכולת התרבות ושכפול שלהם.

רומן סימצ'ונוק מנכ"ל TBF Technologies Ltd : "החזון שלי הוא שכל עסק, משרד מרפאה, גן ילדים וכו' יישא את המדבקה שלנו, כדבר שבשגרה, כמעיין חותמת כשרות אבל לאויר נקי".
סימצ'ונוק מוסיף כי ה- iGuard נולד מתוך צורך לחטא אויר וסביבת עבודה במקומות ציבוריים ומקומות עבודה. "בין לקוחותינו עסקים נותני שירות הסעדה וייצור מזון והיתה דרישה למכשיר שמחטא את כל החלל. אחרי בדיקה של כמה טכנולוגיות שקיימות בעולם, אותר המכשיר הספציפי, אך הנתונים של המכשיר הבסיסי לא היו מספקים בעניינו ושיפרנו את הפיתוח של המערכת הארוכה למעבר האוויר. המערכת מגדילה את זמן החשיפה של האוויר העובר במערכת לקרן האור האולטרה סגולי והתוצאה היא חיטוי ועיקור של האוויר ברמה של 99.9% שזה יותר טוב מכל מה שכל מערכת אחרת יכולה להציע".

המיני גארד – מתאים לכל מקום
בנוסף וכטיפול בחיטוי משטחים החלה TBF Technologies Ltd  לייבא את מכשיר הiGuard N-. מכשיר ידני קטן וקל להפעלה המיועד לחיטוי וסטריליזציה של משטחים וחפצים שונים במקומות ציבוריים וביתיים ונותן פתרון מוחלט במניעת חיידקים, זיהומים ומחלות המועברות במגע.

ה- iGuard N,פועל בעזרת תאורה UV-C  254 נאנומטר; נקרא גם UV גל קצר או "קוטל חיידקים". שגם יעילותו של המכשיר הוכחה מדעית בבדיקות מעבדה בארץ. 
המכשיר מחטא משטחים כגון: פינות החתלה, כסאות תינוק, ציוד מטבח, צידניות, טלפונים ניידים, מרפאות אסטטיות ומכוני יופי, חדרי אולטרסאונד, הגה, שירותים ציבוריים ועוד.

פעילות המכשיר משאירה את האזור סטרילי ונקי בתוך שניות.

המכשיר, הנכנס לכל תיק בקלות מתאים לאימהות, תינוקות, ילדים, עובדי משרד, עובדים בחדרי טיפולים, חיילות/ים, מטיילים ותיירים, מלצרים, ספורטאים, עובדי ניקיון, אנשים עם מערכת חיסון חלשה או אנשים אחרי טיפולים רפואיים ולמעשה לכולם. 

להזמנות בטל: 09-9535151

קרדיט צילום: פרינטפוינט
מאת: שרית יוכפז כתבת ועורכת ראשית
מומלץ

טניה וינוקור ג׳יפסי . מאת: שרית יוכפז


ג׳יפסי

טניה היא כנרת ,רקדנית ויוצרת עצמאית. המסע המוסיקלי שלה החל בגיל 3, בגיל העשרה כבר הופיעה בארץ ובעולם, ומאז לא עצרה לרגע.
טניה הפכה את אהבתה הגדולה לקריירה משגשגת: בראשיתה, הופיעה בלהקת “מיומנה”, בהמשך לצד אומנים כמו דיויד ברוזה, גליקריה, מוש בן ארי, ריטה וכיכבה בהרכב האלקטרוני ’מטבוחה פרוג׳קט’.
יצירותיה שואבות השראה ממוזיקה ספרדית, אתנית, קלאסית ואף פופ. מהצליל הראשון מרימה טניה את האנרגיות לשמים ובביצוע ייחודי רק לה בליווי להקה של נגנים מוכשרים מתגלה וירטואוזית בכינור, ריקוד וקצב לצד נוכחות בימתית כריזמטית, שובה וממגנטת.

בשנים האחרונות טניה הופיעה באירופה, ארה״ב, תאילנד, קובה, פסטיבלים נחשבים ביניהם הADE בהולנד, ולאחרונה גם באירוע TEDx Jaffa,
שם זכתה לתשואות בעקבות הופעה מקורית המשלבת ריקוד ונגינה בו זמנית.

במופע הקרוב במועדון האזור ב23.4 – ’ג׳יפסי’ – משיקה הסינגל חדש בו היא חוזרת לילדותה ולמוסיקה הצוענית עליה גדלה,
ועם שאר התבלינים הלטיניים והאוריינטליים יוצרת היתוך מבעבע שכולו אש ,תשוקה ונשמה ישראלית.

23.4.18 יום ב׳, 21:00 פתיחת דלתות | משך המופע כ80 דקות

בהטבה לקוראי הבלוג של שרית יוכפזבמקום 70 ש״ח, כרטיס ב55 ש״ח

לרכישת כרטיסים: https://secure.cardcom.solutions/e/jdl/ 





לרכישה טלפונית חייגו: 054-446-7240

עקבו בפייסבוק, אינסטגרם כדי להתעדכן בסבב ההופעות המתרחש בתקופה הקרובה בארץ



לאתר הרשמי: https://www.TaniaV.com/

יום רביעי, 18 באפריל 2018

חוגגים עצמאות עם JOYA COLLECTION מאת: שרית יוכפז



חוגגים עצמאות עם JOYA COLLECTION

חברת   JOYA COLLECTIONהוקמה בישראל לפני כמעט 20 שנה ומאז ועד היום מהווה מקור לגאווה ישראלית בענף הטיפוח, השיער והקוסמטיקה. החברה עוסקת בייצור ופיתוח מוצרי קוסמטיקה מקצועיים לשיער, לגוף ולפנים, מתוך רצון ושאיפה למצויינות והובלה בתחום הקוסמטיקה. כל מוצרי החברה מיוצרים בישראל ומיוצאים לכל העולם, אשר נחשף למוצרים האיכות המיוצרים במדינת ישראל ומגלמים בתוכם את רמת היצרנות הישראלית, חסרת הפשרות המביאה אל הצרכן את איכות המוצרים הגבוהה.

לרגל חגיגות ה-70 למדינת ישראל, משיקה  JOYA COLLECTIONמהדורה מיוחדת המציגה את מיטב המוצרים של החברה, בעיצוב כחול-לבן. הקולקצייה שמה דגש על הפעילות הענפה של החברה בישראל ומתחברת אל חגיגות יום העצמאות בהוויה המרגשת והחגיגית של 70 שנות ישראליות, יצירתיות, יופי וטיפוח.

הערכה כוללת את מוצרי סדרת KERATIN MY COLLECTION, שהיא פרי פיתוח ישראלי ומבוססת על פורמולות ייחודיות עשירות בחלבון קראטין טהור, תמציות ויטמינים ושמן ארגן, רכיבים אנטי אוקסידנטיים וחומצות שומן המסייעות בשיקום וחיזוק השיער. הקראטין עוטף את השיערה ומגן עליה מנזקי מזג האוויר והסביבה, תוך החדרת לחות עשירה, לשיער במראה זוהר, רך ומבריק.
 

מוצרי הסדרה

שמפו קרטין ללא מלחים – שמפו לשימוש יומיומי, לשיער בריא ומלא חיים.
מסכת הזנה קרטין ללא מלחים – מסכה ללא שטיפה לשימוש בכל סוגי השיער ובמיוחד שיער שעבר החלקה. מועשרת בוויטמינים ושמנים המסייעים לשיקום וחיזוק השיער. השיער נותר בריא וחזק.
סרום קראטין ללא מלחים – סרום על בסיס קראטין החודר לעומק סיב השיערה ומעניק לו מראה מלא ברק וניחוח נפלא.

קרם לחות תלתלים קרטין – קרם לחות טיפולי לשיער מתולתל, מקורזל ויבש, המכיל תמציות צמחים טבעיות ומינרלים עשירים מן הטבע.
קרם לחות קראטין לכל סוגי השיער – קרם עשיר בחלבון קראטין טהור, וויטמינים, חמאת שיאה ותמציות צמחים, לשיער במראה בריא וזוהר.

מסכת קראטין ללא שטיפה וללא מלחים לכל סוגי השיער – מסכה עשירה בוויטמינים לשיקום שיער לאחר טיפולים כימיים כגון החלקה או סלסול. המסכה מתירה קשרים ומונעת קצוות מפוצלים.
מסכת קראטין מיקרו קפסולות ללא מלחים – מסכה בעלת טכנולוגיה חדשנית עשירה במיקרו קפסולות זעירות המכילות וויטמינים וחומרים חיוניים.

 אני ממליצה בחום. ממרומי גילי. ששיער ארוך חשוב לי מאוד. ועלי לטפח אותו כדי לשמור עליו. 
 אני משתמשת  במוצרי ג'וייה .וממליצה.על התכשירים שמפו ללא מלחים כי עברתי החלקה בעבר. על מסכת קראטין וקרם לחות.מסייעים לי שהשיער יראה יפה זוהר מטופח ובריא.

הם מטפחים לי את השיער שיהיה גמיש זוהר . מסכות השיער והלחות עוזרות שלא יהיה קשרים ו
גאווה ישראלית למוצר כחול לבן ליום העצמאות.

מוצרי ג'ויה קולקשיין משווקים בחנויות נבחרות ברחבי ישראל.
מומלץ.
מאת: שרית יוכפז כתבת ועורכת ראשית

יום שני, 16 באפריל 2018

לרגל יום העצמאות השבעים של מדינת ישראל, יוזמת השרה לשוויון חברתי ח"כ גילה גמליאל מבצע מיוחד במסגרת מיזם שלישי בשלייקס פלוס, ולפיו ביום העצמאות הקרוב ייהנו אזרחים ואזרחיות ותיקים ייהנו מכניסה לקולנוע ב 10 ₪ בלבד לכרטיס, להם ולנכדיהם. מאת: שרית יוכפז


                                       השרה גילה גמליאל:*
*ביוזמת השרה גילה גמליאל – מבצע סבא-נכד חוגג עצמאות: הטבה ייחודית לאזרחים ותיקים ביום העצמאות השבעים כרטיסי סבא-נכד לקולנוע ב 10 ₪ בלבד*

*
השרה גילה גמליאל:* "מבצע סבא נכד חוגג עצמאות הוא המשך למיזמי המשרד לשוויון חברתי לחיזוק הקשר הבין דורי. זה מגיע לאזרחים הוותיקים שלנו, זה חינוכי לדורות העתיד וזה חיוני כל כך למדינת ישראל כי גם בכך נמדד חוסננו הלאומי והחברתי. אז ביום העצמאות השבעים של מדינת ישראל, חובתנו ואחריותנו להעמקת הקשר הבין דורי גדולה לאין ערוך".

לרגל יום העצמאות השבעים של מדינת ישראל, יוזמת השרה לשוויון חברתי ח"כ גילה גמליאל מבצע מיוחד במסגרת מיזם שלישי בשלייקס פלוס, ולפיו ביום העצמאות הקרוב ייהנו אזרחים ואזרחיות ותיקים ייהנו מכניסה לקולנוע ב 10 ₪ בלבד לכרטיס, להם ולנכדיהם.
לכבוד יום העצמאות ה- 70 למדינת ישראל, המשרד לשוויון חברתי יוצא במבצע מיוחד ומציע לאזרחים הוותיקים לממש הטבה ייחודית במספר בתי קולנוע ברחבי הארץ במסגרת מבצע "סבא - נכד חוגגים עצמאות". כרטיס קולנוע לאזרח/ית הוותיק/ה וגם לנכד/ה אחד/אחת בעלות של 10 ₪ לכרטיס.
במסגרת המבצע, אזרח/ית ותיק/ה זכאי/ת לרכוש עבור עצמו/ה כרטיס אחד בעלות 10 ₪ וכרטיס נוסף אחד בלבד בעלות של 10 ₪  עבור נכד/ה אחד/אחת שטרם מלאו לו/לה 18 שנים. ההטבה תינתן בבתי קולנוע ברחבי הארץ [רשת סינמה סיטי, רשת יס פלאנט, רשת רב חן, רשת גלובוס מקס, רשת קולנוע לב, בית גבריאל, קולנוע כוכב, קולנוע ארז (עממי) חיפה ופרימיום סינמה בכרמיאל] וזאתבהצגת תעודת



אזרח ותיק בצירוף תעודה מזהה נושאת תמונה וכן מסמך המתייחס לגיל הנכד/ה, במידה ונדרש.

ההטבה תקפה לתאריך 19.4.2018 בלבד!

*
השרה גילה גמליאל:* "מבצע סבא נכד חוגג עצמאות הוא המשך למיזמי המשרד לשוויון חברתי לחיזוק הקשר הבין דורי. זה מגיע לאזרחים הוותיקים שלנו, זה חינוכי לדורות העתיד וזה חיוני כל כך למדינת ישראל כי גם בכך נמדד חוסננו הלאומי והחברתי. אז ביום העצמאות השבעים של מדינת ישראל, חובתנו ואחריותנו להעמקת הקשר הבין דורי גדולה לאין ערוך"







קרדיט תמונה: דוברות המשרד לשוייון חברתי – מותרת לשימוש
יום ראשון, 15 באפריל 2018

חברת "אחוה" משיקה טחינה אורגנית רגילה ומלאה בעיצוב חדש-מאת: שרית יוכפז


חברת "אחוה" משיקה טחינה אורגנית רגילה ומלאה בעיצוב חדש
טחינה אורגנית מתוצרת "אחוה" בעלת הערכים התזונתיים והבריאותיים מהגבוהים בקטגוריה – עשירה בסידן, ברזל וסיבים תזונתיים וללא תוספת מלח • חברת "אחוה" שומרת על מעמדה כמותג הטחינה הנמכר בישראל לשנת 2017
חברת "אחוה", יצרנית הטחינה, חלוה ומוצרי מאפה, יוצאת במיתוג מחדש לאריזות הטחינה האורגנית מתוצרתה. החברה משיקה טחינה אורגנית רגילה וטחינה אורגנית מלאה בעיצוב חדש, השם דגש על יתרונותיה של טחינה אחוה – היותה טבעית לגמרי, ללא תוספת מלח ועשירה בערכים בריאותיים כמו סידן, ברזל ובסיבים תזונתיים. 
על פי דו"ח סטורנקסט לשנת 2107, מותג הטחינה של חברת "אחוה", הינו המותג הנמכר ביותר בישראל לשנת 2017, הובלת שוק עליו שומרת אחוה בשנים האחרונות. על פי הדו"ח, מחזיקה "אחוה" בנתח שוק כספי של 32.5% בקטגוריית הטחינה הגולמית ובנתח שוק כמותי של 41.6%. לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של "אחוה", הטחינה ללא ספק ממשיכה במגמת עלייה בביקוש. אחוה מובילה בפער לא קטן זאת משום שאחוה מוכרת את תוצרתה הטבעית והאיכותית במחיר שווה לכל נפש כחלק ממדיניות המחירים שלה. לדבריו, העיצוב החדש לאריזות הטחינה האורגניות של החברה הינו המשך ישיר לעיצוב החדש שהשיקה אחוה לפני כשנתיים לטחינות מתוצרתה, מהלך אשר הוכתר בהצלחה רבה ונהנה מאהדת הקהל.
כשרות הבד"ץ העדה החרדית ירושלים (פרווה).
מחיר מומלץ לצרכן: 10 – 13 ₪ לאריזת 500 גרם. 
להשיג ברשתות השיווק והחנויות המובחרות.
בתמונה: טחינה אורגנית מתוצרת "אחוה" (צילום: יעל האן).
מומלץ- טעים. איכותי

פסק זמן קינוחים: בטעם טריקולד ובטעם בננה ספליט. מאת: שרית יוכפז


פסק זמן לקינוח.. זו הבשורה לאביב הקרוב בעולם החטיפים
חטיפי עלית האהובים בטעמים חדשים, של קינוחים מפנקים ונוסטלגיים במיוחד

פסק זמן קינוחים:
בטעם טריקולד ובטעם בננה ספליט

פסק זמן, הושק לראשונה בשנת 1982, וממשיך להזכיר לנו שתמיד נכון לקחת הפסקה מהאינטנסיביות בשביל רגע מתוק ואישי. פסק זמן ממשיך לגוון גם עם מהדורות מיוחדות, המאפשרות לכל אחד להתפנק עם הפסק זמן שלו.  


מותג פסק זמן הוא מותג מוביל בקטגוריית חטיפי השוקולד הבודדים (סטורנקסט 2017) עם נתח שוק כספי של 13% מכלל החטיפים. הוא אהוב מאד על הציבור הישראלי ובכל שנה נמכרים מעל ל-5 מיליון חטיפי פסק זמן.

כמוביל בעולם החטיפים המתוקים, ממשיך המותג להפתיע ולרגש בטעמים אהובים, מפתיעים ומיוחדים. הפעם במהדורה מוגבלת לוקח אותנו הפסק זמן לעולם הקינוחים בשני טעמים אהובים, מפנקים ונוסטלגיים במיוחד, של טריקולד ובננה ספליט.
מחיר: 4.90 שקלים.
מומלץ. טעים אהבנו

בלעדי לשטראוס "טעם הטבע": מוצרים חדשים על המדף טבעות כרישה דקות שטופות וטריות וקוביות בטטה ודלעת קלופות, חתוכות ומבושלות בסדרת "הסו שף" מוכנות למאכל ולבישול . מאת: שרית יוכפז


בלעדי לשטראוס "טעם הטבע": מוצרים חדשים על המדף


מדף הירקות המצוננים מתחדש במוצר חדש מסדרת ה"דק דק" של טעם הטבע,  הירקות הטריים של שטראוס:  טבעות כרישה טריות, שטופות וחתוכות דק דק, המתאימות למגוון רחב של מתכונים, סלטים, קציצות, קישים, מרקים ועוד.
בנוסף - סדרת ה"סו שף" של טעם הטבע שטראוס מתרחבת אף היא עם מוצרים חדשים על המדף - קוביות דלעת ובטטה קלופות חתוכות ומבושלות מוכנות לאכילה. המוצרים מקנים פתרון אולטימטיבי להכנה פשוטה נוחה ומהירה של בטטה ודלעת, המגיעים כבר מוכנים לאכילה ומתאימים להכנת מרקים, קישים ותבשילים שונים.
המוצרים מצטרפים לסדרת הסו שף הקיימת על המדף: סלק מבושל, קטניות מבושלות (חומוס, עדשים ירוקות ושעועית אדומה) וסדרת תפוחי אדמה מבושלים, אשר מקצרים את משך הבישול.
הבטטה והדלעת עוברים מיון קפדני במספר שלבים לפני ואחרי שטיפתם, קילוף ,מיון וחיתוך לקוביות.  נארזים ועוברים בישול (פסטור) וקירור באריזה הסופית. בישול זה מאפשר  את חיי המדף הארוכים (4 חודשים) לפני פתיחת האריזה.
הבישול מאפשר קבלת מוצר המוכן לאכילה מיידית או אפייה קצרה במיוחד בתנור (3-10 דקות בלבד) ללא צורך בשטיפה/ חיתוך  או בישול ארוך כפי שנדרש מבטטה ודלעת טריים.
המוצרים יישבו במדף הירקות במקרר. לאחר פתיחה יש לאחסן בקירור ולצרוך תוך יומיים.

לדברי מוריס כהן, מנהל יחידת הירקות בשטראוס: "הרגלי הצריכה השתנו בעשור האחרון – קיימת צמיחה שמקורה בעיקר מענף המזון הטרי- קטגוריית ירקות שטופים וארוזים בצמיחה של 16.7% מול ש"ק צמיחה הנובעת ממגמת הבריאות ההולכת ומתחזקת. מנגד לצד המגמה הבחנו בחסמים רבים המונעים מהצרכן לצרוך יותר ירקות ,חסמים של נוחות, זמינות ומהירות ובעיקר חיפוש אחר הדרך לקצר את זמן הבישול וההכנה.
מתוך ההבנה הנ"ל יצרנו את סדרת הסו שף – קטניות / ירקות שעברו שטיפה בישול אשר שומרים על איכותם: קטניות מוכנות לאכילה, תפוחי אדמה מוכנים ובימים אלו אנו מרחיבים את הסדרה עם קוביות בטטה חתוכות שטופות ומבושלות וקוביות דלעת מבושלים. בנוסף  הרחבנו את סדרת הדק דק של טעם הטבע עם מוצר חדש טרי חתוך ושטוף – כרישה.

מתכון למרק דלעת ובטטה
מצרכים:
2 כפות שמן זית
1 בצל לבן, קלוף
3 שיני שום, קלופות
2 חבילות קוביות בטטה מבושלת
1 חבילה קוביות דלעת מבושלת
1 ו-1/2 ליטר מים רותחים
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית בהרט
1 כפית שטוחה מלח
מעט אגוז מוסקט
מעט פלפל שחור או לבן
1 מיכל שמנת מתוקה או 1/2 קופסת שימורים קרם קוקוס
אופן הכנה:
- חותכים את הבצל לקוביות קטנות ואת השום כותשים דק.
- בסיר גדול מטגנים את הבצל בשמן זית עד ריכוך. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד 2 דקות.
- מוסיפים בטטות, דלעת ומים ומערבבים.
- מוסיפים תבלינים ומבשלים במשך 30 דקות.
- טוחנים בעזרת בלנדר מוט או בבלנדר ומחזירים לסיר. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
- מוסיפים שמנת מתוקה או קרם קוקוס ומערבבים. מבשלים 10 דקות ומגישים.
הערות חשובות
- לא חובה להוסיף שמנת/קרם קוקוס, הם מקרימים את המרק ומוסיפים עושר.


מתכון לקציצות עוף וכרישה (קציצות פרסה)
מצרכים:
2 חבילות טבעות כרישה
2 כפות שמן זית
5 כפות מים רותחים
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
מעט אגוז מוסקט
500 גרם עוף טחון
2 ביצים
L
3/4 כוס קמח מצה בסח או פירורי לחם
שמן לטיגון

אופן הכנה:
- בסיר רחב או מחבת גדולה מטגנים בשמן זית את הכרישה במשך 5 דקות. מוסיפים מים רותחים ומטגנים עוד 5 דקות נוספות תוך כדי ערבוב. חשוב לשים לב לכרישה כדי שלא תשרף.
- מערבבים את כל המצרכים ביחד, כולל העוף והכרישה, ויוצרים תערובת אחידה.
- יוצרים קציצות עם ידיים רטובות ומטגנים בשמן בגובה 1/2 ס"מ במחבת עד ששני הצדדים זהובים.

מומלץ.