רשת קפה גרג משיקה תפריט חדש עשיר ומפנק, לקיץ 2015. מאת: שרית יוכפז

רשת קפה גרג משיקה:

תפריט קיץ 2015

התפריט החדש יכלול

שינויים של כ40% מהתפריט הנוכחי,

 כמו כן קיימים בו מנות טבעוניות חדשות ותפריט קינוחים משודרג

רשת קפה גרג משיקה בימים אלה תפריט חדש עשיר ומפנק, לקיץ 2015.

פורמט התפריט עצמו הנו תפריט חד פעמי, המיוצר מנייר עיתון ונפתח לגודל של חצי גיליון ובו תמונות המציגות טריות ורעננות- ערכים המובילים אותנו בבניית תפריט.

התפריט החדש יכלול שינויים של 40% מהמנות, שינויים בתפריט הטבעוני והכנסתו לתוך התפריט הכללי, מתוך רצון לחשיפת המנות הטבעוניות לכלל האוכלוסייה הרחבת קטגוריית ארוחות הבוקר ותפריט קינוחים מפנק כתפריט נפרד.

התפריט החדש יכלול מנות חדשות  ומגוונות בכל הקטגוריות כמו: ארוחת בוקר עשירות משודרגות וחדשות- ארוחת בוקר סקנדינבית וארוחת בוקר ספרדית, מבחר מאפים מפנקים, מנות עיקריות, סלטים. וכן, תפריט קינוחים ייחודי, מנות ללא גלוטן ומנות טבעוניות.

יאיר מלכה מנכ"ל ומבעלי רשת גרג : "כרשת הקשובה לקהל לקוחותיה המגוון, אני שמח להשיק ולהציע תפריט עשיר, מרענן, חדשני ומשודרג, בכל הקטגוריות והטעמים, לטובת קהל לקוחותינו".

לדבריו: "חדשנות וריענון זהו ערך שכל רשת חייבת ללקוחותיה. רשת קפה גרג תציע לבאי הקפה חוויה שונה וחדשנית, של בילוי והנאה וזאת במטרה לרגש בכל פעם מחדש ולתת מענה לטעם הרחב והמגוון של לקוחות הרשת".

עוד ציין מלכה: "לקוחות הרשת ייהנו מתפריט ייחודי, שיוצע בפורמט– תפריט חד פעמי המעוצב כעיתון יומי, הנפתח לגודל חצי גיליון, המשלב בתוכו תמונות אשר ממחישות את הטריות, הרעננות וההתחדשות של הרשת, הן מבחינת המנות המוגשות והן מבחינת העיצוב והאווירה. כמו כן, יושק תפריט קינוחים חדש.

בנוסף, תציע רשת קפה גרג בסניפיה חדשנות דיגיטאלית קולינארית ה - iPad eMenu, תפריט דיגיטלי המוצג באמצעות האייפד הקיים בפיילוט בחלק מהסניפים. תפריט  ה - iPad eMenu הינו ייחודי, מתקדם ומאפשר חוויה ויזואלית יוקרתית בתמונות המנות והגדלתן בנגיעה קלה במסך, שינוי שפת התפריט לכל שפה בה בוחר הסועד, קיטלוג התפריט על פי טעמים והעדפות, כך למשל ניתן לקטלג ולראות רק מנות חריפות או צמחוניות או חלביות או אחר. לכל מנה מוצגים אייקונים שונים המעידים על אופי המנה (פלפל מסמל מנה חריפה, כוכב -  מנה מומלצת וכדומה) ובעת קריאת תיאור המנה, ניתן לבחור באחד המרכיבים או במונח לא מובן ומיד מופיע הסבר נרחב לגבי המונח - מעין מילון של מונחים ומרכיבים קולינאריים. הרשת תהיה הראשונה בישראל ולמעשה הראשונה בעולם, שבחרה להשתדרג לתפריט האייפד ולאפשר ללקוחותיה ליהנות מחוויה מתקדמת, של צפייה דיגיטאלית ויזואלית בתפריט

בין המנות החדשות המוצעות בתפריט ניתן למצוא:

בקטגוריית ארוחות הבוקר :

בוקר ספרדי – רול אומלט ספרדי עשוי מחביתה פיקנטית עם תפו"א, בצל ירוק, פיטרוזיליה ופלפל במעטפת טורטייה פריכה, ממולא באבוקדו ופטה. מוגש בתוספת סלסלה, סלט אישי וקפה.

בוקר סקנדינבי – בורקס גבינה, סלמון מעושן, גבינת שמנת, עגבנייה, עלים צעירים וביצת עין. מוגש בתוספת סלט אישי וקפה

עוד מנות חדשות ומפנקות:

פנקייק, מנה המוגשת עם 7 פנקייקים, סלט דרוזי המונח על לאפה,  טורטליני פטריות, קנלוני במילוי משתנה, סלט אנטי פסטה- אנטי פסטי טרי עם פסטה מחיטה מלאה וגניבת פטה.

במנות הטבעוניות התחדשנו עם: צ'או מיין- מוקפץ חריף טבעוני, המבורגר ושווארמה טבעונים, כריך הבסטה- הכולל פלאפל תמרים אורגני ועוד.

בנוסף, רשת גרג מציעה אפשרות גם לקחת הביתה: קפה ותה במשקל, סירופים איטלקיים במגוון טעמים, קופסאות אחסון דקורטיביות, לחמים מיוחדים, עוגות, עוגיות במשקל, קונפיטורות ביתיות, ספלים, כוסות תרמיים ממותגים, מקינטות ועוד.

רשת  גרג הוקמה בשנת 1994 כאספרסו בר מקומי ע"י בחור אמריקאי בשם גרג במרכז הכרמל שבחיפה. בשנת 2000 עברה הבעלות על הסניף לידי יאיר מלכה וגלעד אלמוג ובשנת 2008 הצטרף לשותפות ניר אדרי. בעשור האחרון התפתח הסניף היחיד לרשת המונה כיום כ- 103 סניפים בפריסה ארצית, ובמהלך שנת 2015 יפתחו עוד כ- 10 סניפים ברחבי הארץ.

מומלץ/
כתבה: שרית יוכפז- sarit0404@yahoo.com