יום רביעי, 25 בינואר 2023

”להיות במקום שמגיע לך“ - ספר אימון עם מסרים מעצימים וקלפים. כתבה- אודליה אייזנברג .מומלץ. מאת: שרית יוכפז

החיים הטובים צרכנות לייף סטייל - שרית יוכפז

  


                                                          
”להיות במקום שמגיע לך"

ספר אימון, הכולל קלפים.

     הכולל 20 שערים של מסרים מעצימים. 

ממליצה שרית יוכפז

מסרים שנועדו להביא אותך מהמקום בו את נמצאת
היום, אל המקום בו את רוצה להיות, ראויה להיות,
 המקום שמגיע לך.
הספר, מאפשר לך לצאת למסע של שינוי. להיפרד מאמונות, דפוסי
חשיבה, והתנהגות פוגעניים, שאינם משרתים אותך עוד, ולחיות חיים
מיטיבים של שמחה, חופש, עוצמה והגשמה כמו שאת ראויה.
אם הוא נקרה בדרכך ,


משמאל :אודליה אייזנברג  עם הספר שכתבה והקלפים. בראיון עם שרית יוכפז


 מזמין אותך לצאת למסע משותף.
הספר כתוב בלשון נקבה, אך מיועד לשני המינים

אודליה אייזנברג, מאמנת ומנחה להגשמה

אמא  לבת ליאל שנולדה,

למרות חוות דעת רפואית שלא תוכל ללדת, גרושה ובזוגיות מאושרת עם יואב.

בעלת מרכז להתפתחות והגשמה, סדנאות, אימונים והרצאות העצמה.



                                              אודליה . אביבית בר זוהר ושרית יוכפז


בעלת תואר BA בספרות עם ישראל וספרות עולם, ותואר MA בתקשורת ומדע המדינה, מגשרת ומטפלת.

בעבר ניהלה את אגף ההשכלה בעיריית פתח תקוה, ואת מכללת פתח תקוה,

והייתה יועצת ללימודים אקדמיים באוניברסיטה הפתוחה.

במהלך כ- 30 שנה, מאמנת ומנחה להגשמה והצלחה.

לאחר שעברה שני ניתוחי ראש, החלימה ממחלה נדירה וקשה, יצאה למסע של שינוי בחייה.

החזון שלה הוא להעביר הלאה את המסר, שכולנו יכולים וראויים לחיות חיים מיטיבים, ולבחור בעוצמה פנימית שמאפשרת חיי חופש, הנאה, הגשמה ועוצמה.


 

את הספר והקלפים ניתן להשיג דרך טלפון: 6402975 – 054

הם בהוצאת מדיה 10.

מומלץ בחום.

 ראינתי את  אודליה  לכתבה . היא אמינה ומרתקת.

והקלפים  משקפים  המסרים  נכונים ומעצימים

אודליה  אייזנברג-
מאמנת ומעצבת חיים מאמנת ומעצבת אותך להאמין בעצמך מבפנים, ולהגשים את המטרות שלך.

צילום : דויד יוכפז.

מאת: שרית יוכפז כתבת ועורכת " החיים הטובים. צרכנות ולייף סטייל".

שוברים שיאים, מרתון ירוק וחיבור לקהילה: חודש למרתון פלייטיקה תל-אביב 2023 של עיריית תל אביב-יפו. מאת: שרית יוכפז

                                  

                                                         (קרדיט צילום-: מרתון פלייטיקה תל-אביב).


                                    שוברים שיאים, מרתון ירוק וחיבור לקהילה:

חודש למרתון פלייטיקה תל-אביב 2023 של עיריית תל אביב-יפו

 

מרתון פלייטיקה תל-אביב - יום שישי | 24 בפברואר 2023 מאת: שרית יוכפז

 

במסיבת העיתונאים שהתקיימה היום במעמד ראש עיריית תל-אביב יפו רון חולדאי, מנהל רשות הספורט בעיריית תל אביב-יפו, אופיר וגמן ומנכ"ל ומייסד "פלייטיקה" נותנת החסות הראשית החדשה למרתון, רוברט אנטוקול, השתתפה הרצה הישראלית הבכירה לונה צ'מטאי סלפטר שלצד 30 רצות בכירות מהארץ והעולם לשבור את השיא העולמי ב-10 ק"מ לנשים.

 

עוד הוצגו באירוע התכנית להפיכת המרתון לאחד הירוקים בעולם שתתקיים זו השנה השנייה ברציפות והחיבור של האירוע לקהילה

  

*ההרשמה למקצי המרתון שיתקיים ביום שישי, 24 בפברואר, פתוחה עד 18 בפברואר

 

היום (שלישי, 24 בינואר), התקיימה במלון "פורט טאואר" בתל-אביב, מרשת מלונות ישרוטל, מסיבת עיתונאים לקראת מרתון פלייטיקה תל-אביב של עיריית תל אביב-יפו שיתקיים ביום שישי 24 בפברואר, במעמד ראש עיריית תל אביב-יפו, רון חולדאי, הרצה לונה צ'מטאי סלפטר, מנהל רשות הספורט בעיריית תל אביב-יפו, אופיר וגמן ומנכ"ל ומייסד פלייטיקה הנותנת לראשונה חסות לאירוע, רוברט אנטוקול.

 

עיריית תל אביב-יפו תקיים לראשונה בישראל פרויקט לשבירת שיא עולמי שיציב את אירוע הספורט הגדול בישראל בשורה אחת לצד המרתונים המובילים בעולם. במסגרת המרתון, שיתקיים זו השנה השנייה ברציפות תחת התקן הרשמי של ה-IAAF – איגוד האתלטיקה העולמי, 30 רצות בכירות מהארץ ומהעולם, ובהן הרצה הישראלית הבכירה לונה צ'מטאי סלפטר, ישתתפו במקצה מיוחד של 10 ק"מ לנשים, בניסיון לשבור את השיא העולמי בו מחזיקה אגנס גבט, העומד על 30:01 דקות. צ'מטאי סלפטר מחזיקה כיום בשיא אישי של 30:05 דקות בריצה למרחק 10 ק"מ על כביש.

 

ראש עיריית תל אביב-יפו, רון חולדאי: "המרתון הוא אירוע מצויין לשבירת שיאים-כל אחד ואחת והשיא שלו. אני מזמין את כל מי שרוצה לשבור שיא להגיע ולרוץ ולקחת חלק באירוע. אם אתם מאלה שלא אוהבים להזיע, בואו לעודד את הרצות והרצים בדרכם להישג אותו הציבו לעצמם".

 

מנהל רשות הספורט בעיריית תל אביב-יפו, אופיר וגמן: ״רשות הספורט העירונית פועלת ומעודדת כל השנה את התושבות והתושבים לעיסוק בפעילות גופנית וספורטיבית במגוון רחב מאד של אפשרויות. המרתון המהווה את אירוע הדגל של הספורט בעיר, הוא נקודת שיא המאפשרת לכולם, מקצוענים, חובבים, ילדים ומבוגרים, להשתתף ולהנות מחגיגה של ספורט. אנו גאים לקיים בתל אביב-יפו את אירוע הספורט הגדול בישראל זו השנה ה-15 ברציפות״.

 

לונה צ'מטאי סלפטר, אמרה לקראת פרויקט שבירת השיא: "אני שמחה להיות כאן ומעריכה את המאמץ הזה. השנה אני רוצה לשבור שיא עולם במרתון פלייטיקה תל-אביב. זה כבוד גדול עבורי, ואני תמיד עושה מאמץ שהמדינה שלי ישראל תהיה גאה בי. בואו לרוץ איתי, לעודד אותי וביחד נשבור שיאים!".

 

בנוסף, הוצגה נותנת החסות החדשה למרתון, חברת הטכנולוגיה פלייטיקה, המובילה בשוק הטכנולוגיה בתחום משחקי המובייל והבידור. לפלייטיקה פורטפוליו רחב ומגוון של כותרי משחקים. החברה, שנוסדה ב-2010, הייתה בין הראשונות להציע משחקים חברתיים חינמיים ברשתות חברתיות, וזמן קצר לאחר מכן גם בפלטפורמות מובייל. Playtika, המנוהלת מישראל, חרטה על דגלה לבדר את העולם באינסוף דרכים.

מנכ"ל ומייסד פלייטיקה, רוברט אנטוקול: ״מרתון פלייטיקה תל אביב הוא אירוע הספורט המוביל בישראל ואחד מאירועי הריצה הבולטים בעולם. כחברת משחקים חדשנית ומובילה, עם עובדים ברחבי העולם, גם אנחנו, כמו רצי המרתון יודעים את כוחה של נחישות והגעה לקו הסיום. אנחנו גאים להיות נותני החסות הראשית של המרתון, ומעודדים את כל הרצים והרצות להגיע לשבירת שיאים אישיים וקבוצתיים ומקסימום מאמץ״. 

במטרה להפוך את המרתון לאחד הירוקים בעולם, הציגו מארגני המרתון את התכנית הסביבתית שתתקיים שנה שנייה ברציפות לאחר הצלחה מרובה בשנה שעברה. להשגת המטרה, יימזגו בנקודות השתייה לאורך המסלול מים לכוסות מתקלות שייאספו בסיום ויועברו למתקן קומפוסט באופן שיחסוך 75% מבקבוקי הפלסטיק שיועדו לשימוש. עוד יתקיים פרויקט ״מעבירים את זה הלאה״ בחסות חברת התעופה האמריקאית ״דלתא״ המעודד את המשתתפים להעביר ביגוד שאין להם צורך בו לאלה שזקוקים לו, כאשר צוות המרתון יחד עם ״דלתא״ מתחייבים לכבסם, לקפלם ולהעביר לעמותות של נזקקים.

בנוסף, מתחבר המרתון השנה לקהילה בשיתוף בתי הספר בעיר עם מגוון מתחמי עידוד אנרגטיים לאורך המסלול. כ-7,000 תלמידות ותלמידים, הורים ומורים מ-25 בתי ספר ברחבי העיר ייצאו לעודד את הרצות והרצים במסלולים השונים ויהיו חלק מחגיגות המרתון, בין השאר, תשתתף במרתון מנהלת בית הספר "תל חי" בתל אביב- יפו , מעין בר צור, שזוהי ריצת המרתון המלאה הראשונה עבורה. את בר צור יעודדו תלמידי והורי בית הספר. 

בגני יהושע תוקם עיר המרתון עם בימת חימום קצבית עליה ינגנו מיטב ה-DJ's בישראל, יריד EXPO עם מיטב המציגים ומתחמי שיווק חווייתיים. בנוסף, יוצבו עמדות מוסיקה ולהקות לאורך המסלולים בשיתוף פעולה עם עמותת "ניגון חוזר" בה לומדים בני נוער בסיכוי לתקלט. השנה תהיה גם הטבה מיוחדת בבתי עסק למשתתפות ולמשתתפים כאשר בהצגת המדליה תינתן הטבה מיוחדת במעל מאה בתי עסק. 

מרתון פלייטיקה תל-אביב 2023 יתקיים השנה זו הפעם ה-15 בלב העיר תל אביב-יפו ביום שישי, 24 בפברואר. האירוע, ביוזמת עיריית תל אביב-יפו יתקיים בהשתתפות למעלה מ-40,000 רצות ורצים הצפויים לקחת חלק באחד מששת המסלולים האורבניים העוברים ברחבי העיר.

 

במסגרת האירוע יוזנקו: מרתון (42.195 ק"מ), חצי מרתון (21 ק"מ), מרוץ 10 ק"מ, מרוץ 5 ק"מ ומרוץ אופני יד לנכים. מקצה מיני מרתון לילדים יתקיים ביום רביעי, 22 בפברואר (800 מטר ו-1.5 ק"מ).

*ההרשמה למקצי המרתון פתוחה עד 18 בפברואר.

 

אירוע המרתון ביוזמת עיריית תל אביב-יפו ובהפקת חברת 'כפיים' ילווה לאורך כל המסלול בכ-5,000 אנשי הפקה, אבטחה, סדרנות ורפואה. 

 (קרדיט צילום-: מרתון פלייטיקה תל-אביב).

 

מחזיקי כרטיס דיגיתל נהנים מהנחה של עד 20% לאורך כל תקופת ההרשמה.

למידע נוסף, עדכונים, מפת המסלולים והרשמה:  www.tlvmarathon.co.il

 

יום שני, 23 בינואר 2023

ט"ו שבט חג העצים בגן הבוטני חגיגת ט"ו בשבט לכל המשפחה בגן הבוטני בירושלים . מאת: שרית יוכפז

 


 

ט"ו שבט

חג העצים בגן הבוטני

חגיגת ט"ו בשבט לכל המשפחה

בגן הבוטני בירושלים

מיהו האילנאי? * למה אנו זקוקים לעצים? * איך לטפס על עץ עם רתמות מיוחדות ולרדת בשלום? * איך מחלצים מהעץ חתול שלא מצליח לרדת?  * מעבדת מיחדוש * סדנת כדור זרעים * משחקי התאמות וסידור גזעים * סדנאות יצירה ועוד...

 

שישי - שבת 03-04.02.23 בשעות  15:00-10:00הגן הבוטני גבעת רם ירושלים

 

רוצים לטפס על עצים ולהציל חתול תועה? ללכת על ענף וללמוד על חשיבותם של העצים בחיינו? לרגל ט"ו בשבט מזמין הגן הבוטני האוניברסיטאי, גבעת רם בירושלים את ההורים והילדים עם בני המשפחה לפעילות ייחודית קצת אחרת במסגרת יום ההולדת לאילנות.

במהלך שישי ושבת -  3-4.2.23 - יתקיימו מגוון פעילויות בנושא העצים והאילנות: ההורים והילדים מוזמנים להכיר את עבודתו החשובה של הד"ר של העצים, המכונה אילנאי, להנות מטיפוס על עצים עם רתמות מיוחדות, לצפות בהדגמה של חילוץ חתול תועה מעץ והליכה אופקית על ענף, ללמוד מהי בוטניקה ומהי תועלתם וחשיבותם של העצים, להצטרף למעבדת המיחדוש בה ילמדו איך בצל ורימון, אקליפטוס ואלון הופכים בגד ישן לחדש בנוסף יצרו המשתתפים הדפסים צבעוניים ומלאי השראה משאריות מזון וצמחי הגן בשיטה ביתית (את היצירה יקחו הביתה).

ט"ו בשבט הוא הזדמנות מצוינת להתנסות בסדנת כדורי זרעים המתקיימת במסגרת המיזם "משיבים את הטבע לגינות" ע"ש נחמה ריבלין ז"ל, של הגן להצלת פרחי בר. בסדנה יכינו המשתתפים כדורים מאדמה בתוכם יטמינו זרעים של פרחי בר שנאספו במרחבי הגן. את הכדורים ניתן לקחת הביתה לשתול בטבע, בגינה הפרטית או בעציץ שיפרחו עם בוא האביב (עם הוראות שתילה).  עוד בפעילויות: משחקי סידור גזעים לפי גיל העץ, סדנאות יצירה ועוד ועוד.

ט"ו בשבט בגן הבוטני גבעת רם ירושלים

3-4.2.23  החל מהשעה 10:00 עד השעה 15:00 כל הפעילויות חינם כלול במחיר הכניסה לגן.

עלות: מבוגר/ילד 40 ₪ מחזיקי כרטיס ירושלמי: 28 ₪  חייל / סטודנט / גימלאי25 ₪ הכניסה חינם לילדים ירושלמים עד גיל 18 בהצגת תעודת זהות או בליווי אחד ההורים.

לגילאי 3 ומעלה. כתובת: זלמן שניאור 1 ירושלים לפרטים:  02-6794012באתר ובפייסבוק 

 

הגן הבוטני האוניברסיטאי בגבעת רם

הוא פנינה של טבע בלב ירושלים. הגן פועל כמרכז חינוכי ומחקרי ומכיל אוסף מגוון של צמחים מכל העולם בתצוגה גיאוגרפית. הגן הינו מוקד לבילוי, לתיירות ולאירועי תרבות כמו גם מרכז לחינוך, הדרכה ומחקר. זהו הגן הבוטני הגדול בישראל, שטחו משתרע על פני 120 דונם, ובו אוסף הצמחים החיים הגדול ביותר בישראל ובמזרח התיכון. בגן גדלים יותר מ-7,100 מינים וזנים של צמחים שונים מהעולם, המוצגים בשש חלקות גיאוגרפיות (אפריקה הדרומית, אירופה, אמריקה הצפונית, אוסטרליה, דרום-מערב ומרכז אסיה והים התיכון). חלקות הגן מדמות את נופי הצומח של כל אזור ומציגות נופים מרהיבים לאורך כל השנה.

צילום: יאיר גולדברג

מאת: שרית יוכפז

יום חמישי, 19 בינואר 2023

המשרד להגנת הסביבה מפרסם קול קורא לתמיכה במוסדות ציבור הפועלים למען רווחת בעלי החיים וההגנה עליהם, באמצעות הקרן למען בעלי חיים, בסכום של עד כ-400 אלף שקל לארגון. מאת: שרית יוכפז

 

                               דוברות המשרד להגנת הסביבה:

 

למען רווחת בעלי חיים: המשרד להגנת הסביבה תומך במוסדות ציבור הפועלים למען בעלי החיים וקידום רווחתם בסכום של עד 400 אלף שקל לארגון, לשם הגנה על בעלי חיים נטושים, שעברו התעללות והזנחה

מנהלת אגף הגנה על בעלי חיים במשרד להגנת הסביבה, גלי דוידסון: "המשרד להגנת הסביבה, באמצעות הקרן למען בעלי חיים, פועל לקידום רווחת בעלי החיים במגוון מישורים, כולל פעולות חינוך והסברה ותמיכה בארגונים. מדי שנה, מפרסם המשרד תמיכה זו במטרה לאפשר את המשך הפעילות החשובה של העמותות ומוסדות הציבור הפועלות להגנה על בעלי החיים הנטושים, בעלי החיים שעברו התעללות וכן אלו שעברו הזנחה קשה, ולהעלאת המודעות בקרב הציבור לרווחתם ולצורכיהם של בעלי חיים"

 

המשרד להגנת הסביבה מפרסם קול קורא לתמיכה במוסדות ציבור הפועלים למען רווחת בעלי החיים וההגנה עליהם, באמצעות הקרן למען בעלי חיים, בסכום של עד כ-400 אלף שקל לארגון. בשנים האחרונות, תמך המשרד בעמותות במסגרת קולות קוראים דומים בסכום של 4-4.5 מיליון שקל לשנה.

 

מטרת התמיכה היא קידום רווחת בעלי חיים לרבות פעולות חינוך והסברה להעלאת המודעות בקרב הציבור, בהתאם לחוק צער בעלי חיים.

 

התמיכה תינתן עבור אחת או יותר מהפעילויות הבאות: הקמה, שיפור או שיפוץ מיתקנים להחזקה וטיפול בבעלי חיים; פעולות עיקור וסירוס בעלי חיים; החזקה וטיפול בבעלי חיים; פעולות חינוך והסברה בנושא קידום רווחת בעלי חיים והגנה עליהם. מתן התמיכה בפועל הוא בכפוף לעמידה בתנאי הסף, לאישור התקציב לשנת 2023 ובהתאם לזמינות התקציבית בפועל.

 

את בקשות התמיכה ניתן להגיש עד 1 בפברואר 2023.

 

למידע נוסף: https://www.gov.il/he/departments/publications/Call_for_bids/15643

 

יום ראשון, 8 בינואר 2023

8 דגשים חשובים בתזונת גיל המעבר באדיבות: חלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא- שרית יוכפז

 




-                                                           חלי ממן צילום רונן פדידה

8 דגשים חשובים בתזונת גיל המעבר

באדיבות: חלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא

 

מנופאוזה היא תהליך ביולוגי טבעי שהוא חלק בלתי נפרד ממעגל חייה של האישה. המנופאוזה מוגדרת לפי הוסת האחרונה ( פעם אחרונה שהיה דימום), ומתרחש בממוצע סביב גיל 50. התסמינים מתחילים כאשר יש אי איזון הורמונאלי וכן היפסקות הדרגתית וסופית של הוסת. בתקופה זו, ובכמה שנים שקודמות להפסקה סופית של הוסת, המכונה "גיל המעבר", מתחיל תהליך הדרגתי של ירידה בייצור הורמוני המין הנשיים, אסטרוגן ופרוגסטרון. שינויים אלו יכולים להתבטא במגוון רחב של תסמינים, כאלו המורגשים וכאלו שלא, אשר מתבטאים בצורה שונה מאישה לאישה ועלולים להטריד ואף להשפיע על חיי היום-יום.

האסטרוגן המדובר הוא שם כולל לקבוצת הורמונים המיוצרים בגוף האישה.                                       רמות האסטרוגן בגוף האישה משתנות לאורך מעגל החיים- ייצור האסטרוגן מתגבר לרוב לקראת גיל ההתבגרות והוא אחראי על הופעת סימני המין הנשיים כגון התפתחות שדיים, הופעת הוסת החודשית ועוד.

אחרי גיל 25 רמות האסטרוגן בגוף מתחילות לרדת בקצב מתון ומשפיעות על גמישות העור, חוזק העצמות, התפקוד המיני, מסת הגוף, מצב הרוח ועוד. בכדי לשמר את האיזון ההורמונלי, הגוף מתחיל לייצר כמויות גדולות יותר של הורמונים אחרים. שיא הירידה ברמות האסטרוגן מתרחשת לאחר גיל 43 ואז ההורמונים האחרים גורמים לתופעות לוואי, כמו גלי חום, עלייה במשקל ועוד.

השינויים ההורמונליים מביאים לא רק לתופעת המכונות " תסמיני גיל המעבר" שהזכרנו, הפוגעים באיכות החיים של האישה, אלא גם בהשפעות בריאותיות שונות כגון שינויים במסת העצם, שינויים ברמות הכולסטרול ושומני הדם, ירידה במסת השריר, עליה במשקל ועוד.

כאשר האישה חווה תסמינים הפוגעים באיכות חייה היא יכולה לשפר את המצב על ידי התייחסות כוללנית לאורח החיים שלה.  ברמה הנפשית הפחתת מתח וסטרס בדרכים שונות, שילוב פעילות גופנית סדירה רצוי בונת עצם, תפריט התומך בצרכים התזונתיים של גיל זה, יעוץ אצל רופא נשים ונטילת תרופות לפי הצורך ותוספים טבעיים וכו'.

תזונה לגיל המעבר מתחשבת בשינויים הבריאותיים שמתחילים להתרחש בגיל הזה תוך שילוב מזונות והנחיות שעשויים להפחית את תסמיני הגיל.  הדגשים התזונתיים החשובים בתקופה זו הם:

1. הקפדה על כמויות חלבון מספקות וחלבון איכותי- כמות החלבון המומלצת (RDA) היא  0.8 גרם לק"ג ממשקל הגוף לכל המבוגרים מעל גיל 18, מה שמייצג את המינימום הדרוש לבריאות.

הירידה באסטרוגן בגיל המעבר קשורה לירידה במסת השריר וצפיפות העצם. מסיבה זו, נשים שעוברות גיל המעבר צריכות לאכול יותר חלבון. ההנחיות  לנשים מעל גיל 50 לאכול לפחות 1  גרם לק"ג משקל גוף ביום - או 20-25 גרם חלבון איכותי לארוחה.

מזונות עתירי חלבון כוללים ביצים, בשר, דגים, טופו, קטניות ומוצרי חלב.

2. תזונה המכילה כמויות סידן מומלצות- עד גיל 50 ההמלצה היא לצריכה של כ 1000 מ"ג סידן ליום ומעל גיל 50 1200 מ"ג. על כן, כחלק מהמטרה לשמור על בריאות ומסת העצם- חשוב לשלב בתזונה במזונות עשירים בסידן כגון ירקות ירוקים (ברוקולי, אספרגוס, תרד, קייל, מנגולד ועוד), טחינה מלאה, שקדים ומוצרי חלב. מוצרי חלב שונים כגון חלב, יוגורט וגבינה, מכילים גם זרחן, אשלגן, מגנזיום וויטמינים D ו- K - החיוניים אף הם לבריאות העצם.

3. תזונה עשירה בסיבים תזונתיים מדגנים מלאים וקטניות- הם  עשירים בסיבים וויטמינים מקבוצת B, כגון תיאמין, ניאצין, ריבופלבין וחומצה פנטותנית.

תזונה זו קשורה להפחתת הסיכון  לחלות במחלות לב ( סיכון שעולה בקרב נשים במנופאוזה) , סרטן ותמותה מוקדמת

דגנים מלאים הינם חיטה מלאה, כוסמין, שעורה, שיפון, שיבולת שועל, אורז מלא ועוד. למשפחת הקטניות שייכים העדשים מכל הצבעים, שעועית יבשה מכל הצבעים, גרגירי חומוס, פול וכו'. ההמלצה היא שהפחמימות בתזונה יהיו בעיקרן מדגנים מלאים וקטניות.

4. שילוב מזונות המכילים פיטואסטרוגניים- אלו הן תרכובות צמחיות טבעיות הדומות למבנה האסטרוגן ויכולות להקל על תסמיני המנופאוזה. הפיטואסטרוגנים נמצאים בסויה ובמוצרים המבוססים עליה שלא עברו עיבוד רב כגון טופו, חלב סויה, אדממה, מיסו וגבינת סויה וכן הם נמצאים בקטניות נוספות כגון שעועית מאש וגרגירי חומוס. מקור נוסף לפיטואסטרוגנים הם זרעי הפשתן, קוואקר, שקדים ואגוזים. את הקטניות השונות ניתן לשלב גם כמקור לחלבון בתפריט למי שלא אוכל מקורות חלבון מהחי.

5. מזונות עשירים באומגה 3 (GLA): חומצת שומן חיונית מסוג אומגה 3 חיונית לבניית קרומי התאים בגופנו וליצירת הורמונים. יש לה השפעה אנטי-דלקתית, והיא עשויה להקל על תסמיני גיל המעבר, שמירה על בריאות הלב ולסייע בשמירה על גמישות העור ולחותו. אומגה 3 מצויה בשפע בדגי ים, ובמיוחד באלו החיים במים קרים או בדגי בריכות שהמזון שלהם מועשר  ( במיוחד סלמון, טונה, מקרל, הליבוט) ישנם גם מזונות צמחיים המכילים אומגה 3,כמו זרעי צ’יה, זרעי פשתן, אגוזי מלך ואצות ים (למשל מסוג וואקמה).

6. הפחתה של שתיית אלכוהול: נמצא שאלכוהול יכול להחמיר גלי חום. כמו כן, שתיה מרובה של אלכוהול מובילה לירידה בצפיפות העצם שהיא גורם סיכון נוסף בגיל זה. המלצות שתיה של אלכוהול של משרד הבריאות הן עד משקה אחד ביום לאישה ( משקה= שליש בירה, כוס יין של 140 מ"ל, שוט של משקה אלכוהולי חזק כגון וודקה, ערק המכילות כ 40 מ"ל). כדאי לא לעבור המלצה זו ואף להפחית ממנה.

7. בחירת מזונות נבונה: בתקופת המנופאוזה ישנה עלייה בסיכון למחלות לב וכלי דם ולהשמנה. מומלץ לשלב במסגרת התזונה היומית מנות שומן איכותי כגון שומנים בלתי רווים מומלצים: שמן זית, טחינה, אבוקדו, אגוזים ולהימנע מאכילה של שומן טראנס ושומן רווי כמו מרגרינה, חמאה, גבינות שמנות, עוגות ועוגיות המכילים את שומן הטרנס המשפיע לרעה על רמות הכולסטרול ושומני הדם.

8. בישול ביתי – זוהי הדרך המומלצת ביותר להבטיח מינימום אכילה של מזון מעובד ותעשייתי ולהתבסס על ארוחות ומתכונים בהכנה ביתית בהם אנו שולטים באיכות השומן, כמות המלח והערכים התזונתיים של המנה.

לסיכום- הדגשים התזונתיים המומלצים לנשים שנכנסות לגיל המעבר נותנים מענה לשינויים הפיזיולוגיים המתרחשים בגוף האישה. במקביל להם חשוב גם לשלב פעילות גופנית קבועה ופעילות בונת עצם לפי הצורך, לשלב הפחתת מתחים בדרכים שונות שכן הטיפול הוא הוליסטי כדי להביא לאיזון פיזי ורגשי בתקופה זו.

יום שני, 26 בדצמבר 2022

טיפים ועצות לשימוש נכון בעור הפנים מאת שרית יוכפז

 

 

 טיפוח העור בשמנים בהשראת חג החנוכה

 וטיפים ועצות לשימוש נכון בעור הפנים

חנית נצר מנהלת הדרכה של מותג הטיפוח הניו-יורקי- קיל'ס

שמנים לפנים הם מרכיב נחוץ ביותר לשגרת טיפוח מוצלחת. ושלב הכרחי בכל שגרת טיפוח מוצלחת - אין זה סוד, שהשוק כיום מוצף בסוגים רבים של שמנים לפנים למשל, מגוון רחב של סוגי שמנים אתריים המופקים מפרחים, עלים, שורשים, זרעים וגזעים של צמחים מכל רחבי הגלובוס.

 

הדרך היעילה ביותר לנקות את העור היא באמצעות שמני ניקוי וטיהור. רוב מוצרי הטיפוח והאיפור שלנו מכילים שומן (בעיקר: המייקאפ קרם היום ומקדמי ההגנה).

 

בכדי להסיר איפור ולכלוך מעור הפנים ביעילות, מומלץ להשתמש בשמן ניקוי שממיס את האיפור והלכלוך בקלות.

 

לשמנים יש יכולת חדירה מעולה לעור ולכן, החומרים הפעילים דוגמת הויטמינים ונוגדי החמצון יהיו יעילים יותר. אם בעבר הונח השמן על העור טרם הנחת המוצרים האחרים, הרי שהיום יש שמניחים את השמן בסוף, כשכבה סופית ואחרונה מעל מוצרי הטיפוח האחרים, כדי לסייע "לסגור" ולשמור את הלחות בתוך העור.

 

עלינו להבדיל בין שמנים המזיקים לעור לשמנים בעלי יכולת שיפור מראה העור. שימוש בשמנים לא נכונים עלול לגרום להתפרצויות ורגישויות על העור ולגרום לעור "להזיע".

 

שמנים אתריים משמשים מזה שנים לטיפול בבעיות פיזיות ונפשיות – להרגעה, לעוררות, לשיפור מצב העור ועוד. לשמנים תועלות רבות החל מניקוי העור, דרך המסה, שיפור מרקם ונראות העור, שמירת הלחות והגנה על מחסום העור. בעוד שהשמנים האתריים מיטיבים עם העור, מצויים גם שמנים המזיקים לעור. למשל, שמנים מינרלים, שמקורם בנפט (פטרולים).

 

השמנים הטבעיים בעולם הקוסמטיקה מבוססים ע"י 2 קבוצות שמנים. שמנים צמחיים (שמני בסיס) משפרים את רמת הלחות בעור ותורמים לגמישות כמו: שמן זית, שמן קוקוס ושמן שקדים.  ושמנים אתרים מרוכזים, עשירים פעילים בעלי יכולת טיפול וריפוי שונים.

 

מומלץ, לבחור בשמנים המופקים מצמחים ופירות בכבישה קרה ששומרת על הערכים החשובים של הויטמינים והמינרלים שהם מכילים. שמן שעובר חימום מאבד מערכיו.


יתרונם של השמנים הצמחיים טמון בעובדה שהם עשירים בויטמינים, מינרלים, חומצות שומן חיוניות ונוגדי חמצון המסייעים להאטת הזדקנות העור. שימוש קבוע בשמנים ייעודיים עוזר לשפר את רמת הלחות וגמישות העור.

שמן הקאנביס הוא מהטרנדים הבולטים ומתפתחים בתחום.  שמן המפ, המופק מזרעי הקנאביס, הוא הרכיב המוכר ביותר בתעשיית הקוסמטיקה בשנים האחרונות.(צמח ה-המפ נחשב לבן דודו הקרוב של הקנאביס הרפואי).

השמן והעור - עם  הזמן, בעיקר בשל תזונה לא בריאה, הייצור הטבעי של השמן בעור מופחת, דבר שגורם לו לאבד מגמישותו ומוביל לקמטוטים, קמטים ורפיון. הדרך הטובה ביותר לשמור על הלחות, הגמישות והבריאות של העור: מילוי המחסור בשמנים המיוצרים באופן טבעי בעור, בשמנים טבעיים ובריאים. למספר רב של שמנים טבעיים יש תכונות אדירות נגד הזדקנות העור והשימוש בהם מעורר את העור, מעשיר אותו בלחות ומרכך אותו.

 

מה עושה השמן לעור? השמן מנקה ומטהר את העור לעומק ובו זמנית מעניק לו לחות ורכות. שמן ההזנה לפנים מתאים במיוחד בחורף בו העור באופן טבעי סובל מיובש, בשל תנאי מזג האוויר ואמצעי החימום כמו מזגן, רדיאטור ומפזר חום השואבים את האוויר הטבעי ומייבשים את החלל בו אנו שוהים. השמן יוצר אפקט "כפפה" שחוצץ ומגן על העור מנזקי הסביבה.

 

לא פחות חשוב – החוויה –השמן שנספג ונשאר לאורך זמן על העור, מעניק תחושה נעימה של הזנה וגמישות.

 

יתרונות נוספים לשמן: לשמנים יש את היכולת לחדש את העור באופן טבעי וללא כימיקלים, (או לפחות עם מעט מהם, בדומה לפעולת החומצות בתכשירי הקוסמטיקה) ניתן להשתמש בשמנים לטיפוח עור הפנים והגוף בשעות היום והלילה.

 

טיפ -  ניתן לערבב בין שמן לקרם וכך, ליהנות משני העולמות ולהגביר את יעילותו של הקרם (במיוחד בטיפול ביובש קיצוני).

 

לבחור שמן לפי סוג עור - בעבר, שלט המיתוס ששמנים עלולים לסתום נקבוביות ולגרום להופעת פצעונים בעור. יתרה מזו, ההנחה ששמנים אינם מומלצים לשימוש בקרב הנוטים לעור שמן הייתה בגדר טאבו. בניגוד למיתוס, בפועל, העובדה המדעית היא שהדרך היעילה ביותר להתמודד עם עור המפריש שומן היא להוסיף לו שמן. השמן הוא זה שמסייע ליצור איזון בבלוטות החלב בכך שהן מזהות שהעור רווי ולא מייצרות שומן עודף באופן עצמאי.

 

מה כדאי לדעת על השמנים?  השמנים עשירים בנוגדי חמצון ומשפרים את זרימת הדם, מחדשים ומשקמים את תאי העור. שמנים טבעיים עשירים בקולגן ,אותו מרכיב חלבוני בגוף המסייע לעור להיות חלק ומתוח. לשמנים יש יכולת לשפר את מרקם העור.

 

סוג אחד של שמנים הם : אובליפחה, אבוקדו, חוחובה, מנטה, שקדים וזית הם השמנים המובילים בתעשיית הקוסמטיקה. בד"כ השמנים מופקים מפירות וירקות שונים.


תהליך הפקת השמן מתמקד בזרעים שנסחטים בשיטות שונות ולרוב ללא חימום, כדי לשמור על איכות השמן וערכי הוויטמינים והמינרלים. השמנים מזינים את העור בלחות, משפרים את מרקמו ומסייעים לו להיות גמיש וחלק.

 

סוג נוסף של שמנים הם השמנים האתריים: מבוססי צמחים, מצטיינים ביכולות ריפוי גבוהות, מסירים ביעילות תאי עור מתים ומחדשים את העור.

 

 *חשוב לדעת! בגלל הריכוז הגבוה של מיצוי הצמח ממנו הופק השמן בשמנים האתריים חשוב לבחור בתכשירים קוסמטיים שמכילים תמציות שמנים שנבדקו במעבדות ועל ידי גורמים מקצועיים, במקום לרקוח תכשירים ביתיים.


קיל'ס מציעה מגוון שמנים ייעודים לטיפוח עור הפנים: שמן פנים מרוכז ליום המהווה נוגד חמצון עתיר שמנים בוטניים. עוזר להפחית את מראה עור עייף ומסייע לעור להתמלא באנרגיה וזוהר. ומכיל שוש ג'ינג'ר, שמן חניות ושמן תמנו, סרום נוגד חמצון העוזר לעור להראות רענן וחיוני. שמן לחות לילה מסדרת מידנייט ריקאברי, שמן פנים לכל סוגי העור כולל עור רגיש, המעניק לחות המכיל חומרים בוטניים לחידוש ושיקום העור באופן ניכר בזמן השינה ללא פארבנים וללא אלכוהול,. פורמולה עם שמן אתרי לבנדר ושמן נר הלילה. עוזר לשקם את העור בן לילה לעור זוהר וצעיר יותר.  

גילוי נאות-קבלתי הודעה לעיתונות לא קבלתי להתנסות.  ..

 

 

 

החקלאית שמגדלת פטריות למניעת סרטן ולהורדת כולסטרול תזכה בפרס בועידת ישראל לחקלאות. מאת שרית יוכפז

 


צילום: אלבום פרטי

החקלאית שמגדלת פטריות למניעת סרטן:

"עובדים ברמה סטרילית יוצא דופן"

 

שקד ברנע (36) ממושב בצת, המגדלת זני פטריות ייחודיים ואקזוטיים שעוזרים גם להורדת כולסטרול ובהפרעות קשב וריכוז, נבחרה לאחת מ-40 החקלאים פורצי הדרך בישראל. תזכה בפרס מיוחד בוועידת ישראל לחקלאות, שתיערך בין ה-5-6.1 במעלה החמישה

 

מעטים הם החקלאים בישראל המגדלים פטריות, מעטים עוד יותר הם אלו שמחליטים לגדל זנים מיוחדים. שקד ברנע (36) היא כנראה היוצאת מהכלל. לא רק בהיותה חקלאית, אלא בהיותה זו שמגדלת, בין השאר, פטריות מזנים ייחודיים בישראל כמו ארינג'י, שיטאקה, מאיטקה, הריסיום ונמקו.

 

כל אותם סוגים הם למאכל, אבל גם בעלי סגולות מרפא. מהורדת כולסטרול, דרך טיפול בסרטן, אנמיה, מערכת העצבים, מוח ואפילו בהפרעות של קשב וריכוז. ברנע, המשמשת גם כיועצת בחברת פודטק "מאשפוד", נבחרה לאחרונה כאחת מ-40 הצעירות והצעירות פורצי הדרך בחקלאות הישראלית ותקבל את הפרס היוקרתי בוועידת ישראל לחקלאות, שתיערך בין ה-5-6.1 במעלה החמישה שליד ירושלים.

 

ברנע היא דור שני לחקלאים והחלה לנהל את החווה, אותה הקים אביה אחרי שהוא הלך לעולמו בשנת 2016. "תמיד הייתי עוזרת לו במשק, לפני ארבע שנים הצטרפתי גם לניהול ולעבודה השוטפת", היא מסבירה. "התחלנו כחווה אורגנית, היום אנחנו מוכרים פטריות בוטיק ברמה סטרילית גבוהה מאוד. יש אצלנו התייחסות לכל פטריה ופטריה".

 

את זני הפטריות המיוחדות והאקזוטיים מגדלת ברנע בחדרים מבוקרי אקלים בתהליך גידול חדשני. מחקרים בשנים האחרונות גילו כי אותם זנים שברנע מגדלת מעכבים צמיחה של תאים סרטניים. מחקרים בדקו את הפעילות האנטי סרטנית של פטריית המרפא מאיטקה, למשל, והראו שהיא מכילה רכיב ייחודי שנקרא D-Fraction, אשר נמצא במחקרים כבעל יכולת להקטין גידולים סרטניים.

בנוסף, אכילת פטריות נסוג הריסיום מראה, על-פי מחקרים אחרים, כי גורמת לגוף להתמודד עם סטרס סביבתי וסטרס ביולוגי ותומכת במערכת החיסונית של הגוף.

 

הפרס לברנע - ול-39 החקלאים הצעירים המבטיחים הנוספים - יוענק, כאמור, בוועידת ישראל לחקלאות - האירוע החשוב ביותר של ענף החקלאות שמהווה זירת שיח רב - תחומי ובמה יחידה מסוגה לדיוני עומק מרתקים על הענף. הוועידה תפגיש בין מקבלי החלטות ומובילי דעה בחברה הישראלית, ראשי ענף החקלאות, מנהיגי התיישבות העובדת וראשי הארגונים החקלאיים, אנשי ממשל, בכירי המשק והכלכלה, יצואנים, משווקי תוצרת חקלאית, רשתות שיווק, יצרני ומשווקי תשומות חקלאיות, חקלאים מובילים, חוקרים, אנשי פיתוח, אנשי תקשורת ואקדמיה ועוד.

”להיות במקום שמגיע לך“ - ספר אימון עם מסרים מעצימים וקלפים. כתבה- אודליה אייזנברג .מומלץ. מאת: שרית יוכפז

החיים הטובים צרכנות לייף סטייל - שרית יוכפז                                                               ”להיות במקום שמגיע לך" ספר אי...