גולדות – רשת מזון חדשה וכשרה ,· שלוש גולדות ראשונות ייפתחו בתל אביב, ראשון לציון ורמת גן. מאת: שרית יוכפז

גולדה חוזרת....

'גולדות'- רשת מזון חדשה באווירת שנות ה-70

שתחזיר אותנו אחורה בזמן

האווירה, העיצוב, השפה...הכל גולדה!

הרשת תמכור טוסט נקניק קלאסי, טוסט מתוק וטוסט טבעוני

בסניפי 'גולדה'

·        שלוש גולדות ראשונות  ייפתחו בתל אביב, ראשון לציון ורמת גן

·        למעלה מ-25 סניפים מתוכננים להיפתח בשנתיים הראשונות


אתמול התקיימה פתיחה חגיגית באבן גבירול 61 . ת"א הגישו כיבוד וטעימות. ומכונית עתיקה התייצבה  בכניסה 

·        מיזם מיוחד לחיילים- כל קונה יוכל גם לקנות  דיסקית מעוצבת עבור חייל , המקנה לו טוסט חינם

 שתמכור טוסטים קלאסיים עם נקניק, טוסטים טבעוניים, ומתוקים משוקולד.  ברשת החדשה  גולדות ניתן יהיה ליהנות  גם מבירה ייחודית וגזוז בטעם של פעם.

לרשת שפה משלה, שלשת הגולדות הראשונות, המעוצבים בסגנון שנות ה70 ייפתחו במקביל בתל אביב ברחוב אבן גבירול, בראשון לציון ברחוב רוטשילד וברחוב ביאליק ברמת גן.

הרשת תמכור טוסטים מנקניק, טוסט טבעוני וטוסט שוקולד במחיר של  10 שקלים בלבד! (השטר נקרא בעבר –גולדה ) בנוסף יימכרו בירה ישראלית  , גזוז בטעם של פעם ומוצרים נוספים.

הרשת החדשה מבוססת על קונספט חדשני המכניס את הקונים, לאווירת שנות ה70. העיצוב מבוסס על אווירת רחוב וכולל  תמונות של ראש הממשלה , דאז, גולדה מאיר, נעלי גולדה בחלון הראווה,  אלמנטים  מאותה התקופה, שילוב תמונות ארכיון, המוסיקה, ישראלית אורבנית בעיקר, אפילו הטוסטים עטופים בנייר המעוצב  כנייר עיתון ישן מאותה התקופה.

גולדות הינה רשת שמטרתה למכור במחיר סביר ולא יקר. הרשת תמכור זכייניות במחירים שעוד לא נראו כמותם בארץ, המטרה היא להתפשט בארץ ומחיר הזכיינות יהיה  Low Cost . המטרה, לאפשר לצעירים ולכל המעוניינים , לרכוש זיכיונות, ולהתרחב משמעותית בארץ.

ברשת יימכרו:

• גולדה קלאסית – טוסט נקניק איכותי עם מגוון רטבים – מחיר 10 ₪
• גולדה טבעונית – טוסט מנקניק סייטן עם מגוון רטבים טבעוניים – מחיר 10 ₪
• גולדה מתוקה – טוסט שוקולד משוקולד פרווה איכותי עם תוספות מפנקות – מחיר 10 ₪
• מתגלגלת – נקניקייה לנשנוש בזמן ההמתנה לטוסט – מחיר 5 ₪

• שתייה קרה – מגוון רחב של משקאות במחיר של 5 ₪ בלבד: לימונדה קרה, גזוז בטעמים של פעם Refill
• בירות- בירה גולדסטאר ב- 10 ₪ , בירה גולדות  (בירה בוטיק המיוצרת ע" מבשלת נגב) תמחר ב-15 ₪ (בירה מסוג זה נמכרת במחיר של בין 20-25 שקלים.)

פינה מיוחדת לחיילים עוצבה, בכל סניף גולדה –

חיילים יוכלו ליהנות מטוסט גולדה חינם! כל קונה יוכל לרכוש מראש 'דיסקית' שתתלה בלוח , עבור חייל. חייל המגיע במדים יוכל לקחת "דיסקית" מעוצבת מהלוח ולקבל בתמורה טוסט חינם.

בעלי הרשת הינם  שלושה שותפים, קרובי משפחה: אבי ברגה – איש עסקים עתיר ניסיון המגיע מעולם הנדל"ן והפיננסים, עוז ברגה – יזם מסעדנות בעל ניסיון בתחום מסעדות אוכל אסיאתי וצביקי בן-ישי המגיע מעולם ההייטק בו ניהל מספר תחומים של פיתוח תוכנה, מכירות ושיווק.

אבי ברגה, מנכ"ל הרשת: "הקמנו מיזם ייחודי , בחשיבה חברתית ויצירתית. אנו שואפים  להתפתח משמעותית ולהתפרס בכל רחבי הארץ, בעיקר באמצעות זכיינים. הרווח לא יהיה ממכירת זיכיונות, הזכיינים  יוכלו לפתוח זיכיון רק במחיר עלות הקמה. גולדות הינו מיזם, בראש ובראשונה חברתי, המחירים עבור המוצרים נמוכים יחסית לאיכות ולטעם הייחודי." אנו נרחיב גם את מגוון המוצרים בגולדות: נמכור מוצרים נלווים באווירת שנות ה70 ונעשיר את מגוון ההיצע בתחום האוכל.

כבר בשלב זה מחפשים מנהלי הרשת מיקומים נוספים בכל הארץ ומתכוונים להרחיב את מגוון המוצרים שיימכרו בה.

זיו רשף שמחוני, יועץ קולינארי: "בגולדות חשבנו קודם כל על הטעם, הקפדנו על מוצר איכותי ביותר המציע מגוון נקניקים, טוסט שוקולד פרווה מדהים ובירה מיוחדת שלנו. בנוסף, אנו מציעים נקניקיות טבעוניות "

לימור ברעם מעצבת גולדות: " הקונספט העיצובי של גולדות – הוא דוכן ברחוב בשנות ה-70. גיבוש הקונספט של הגולדות החל במחקר שעשינו סביב שנות ה-70 בישראל . ניסינו  לתת ללקוחות שנכנסים לסניף, תחושה שחזרו בזמן ,הצצה לתקופה ההיא, עם קריצה הומוריסטית.

בנוסף, שילבנו אלמנטים הקשורים בגולדה מאיר, בעיצוב עצמו ובמלל: אייקון של גולדה כאלמנט של מטבע (בסלנג של פעם קראו לעשרה שקלים גולדה). בכל סניף שילבנו מגוון אלמנטים נוספים ברוח התקופה: כרזות מקוריות מארכיון המדינה בשילוב כרזות שעצבנו ברוח המיתוג של המקום, פינה מיוחדת לחיילי צה"ל עם דסקיות שעיצבנו המעניקות טוסט חינם לחייל, נייר עיטוף לטוסט שעוצב כעיתון ישן  ועוד...הכל נעשה במחשבה מקורית וברוח התקופה".